Browsing UT - Food Science and Technology by Subject "slice jam"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengembangan Produk Selai Lembaran Buah Naga Merah
(2017)Selai lembaran merupakan bentuk selai semipadat yang dicetak dengan ukuran yang disesuaikan untuk roti tawar. Selai lembaran dibuat untuk memudahkan dalam mengonsumsi selai buah. Buah yang digunakan untuk penelitian ini ...