Browsing UT - Food Science and Technology by Subject "packaging label"
Now showing items 1-1 of 1
-
Peta Penggunaan Bahan Tambahan Pangan pada Minuman Karbonasi di Kota Bogor
(2023)Minuman karbonasi memiliki tingkat konsumsi tinggi di masyarakat. Penambahan BTP lumrah dilakukan untuk menghasilkan produk dengan karakteristik spefisik yang diharapkan. Tingginya penggunaan BTP tidak selaras dengan ...