Browsing UT - Food Science and Technology by Subject "off-grade"

Now showing items 1-1 of 1

    • Pengurangan Produk Off-grade pada Produksi Teh Hijau di PT XYZ 

      Ho, Felix | Wijaya, C. Hanny | Arpah, Muhammad (2023)
      Beberapa tingkat kualitas teh hijau yang dihasilkan oleh PT XYZ, yaitu MT (daun utuh/peko), bubuk, tulang, dan sweeping (limbah). Bubuk, tulang, dan sweeping dikategorikan menjadi produk off-grade. Sweeping merupakan ...