Browsing UT - Food Science and Technology by Subject "FRAP"
Now showing items 1-1 of 1
-
Performance Kapasitas Antioksidan Teh Kulit Manggis, Teh Hitam, Teh Hijau dan Teh Rosela
(2017)Penyakit degeratif merupakan penyebab dari 68% kematian dunia. Salah satu penyebab kerusakan sel pada penyakit degeneratif adalah stres oksidatif. Stres oksidatif dapat distabilkan dengan antioksidan. Teh hijau, teh ...