Browsing UT - Food Science and Technology by Author "Rohmaniyati, Ani"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kajian Risiko Bisfenol A dari Kemasan Makanan Kaleng.
Saputra, Tigin Gustina | Zakaria, Fransiska Rungkat | Rohmaniyati, Ani (2018)Bisfenol A merupakan senyawa kimia sintetik yang dapat mengganggu sistem endokrin. Sumber utama paparan bisfenol A pada manusia adalah melalui makanan dan minuman yang sudah kontak dengan plastik polikarbonat atau epoksi ...