Browsing UT - Food Science and Technology by Author "Renjani, Punjung"
Now showing items 1-1 of 1
-
Komposisi dan Deskripsi Aroma Minyak Nilam Akibat Perbedaan Waktu Simpan dan Tingkat Kehalusan Daun dan Batang Nilam (Pogostemon cablin Benth).
Renjani, Punjung | Rahayu, Winiati P. | Apriyantono, Anton (2011)Minyak nilam merupakan komoditi yang sangat potensial untuk dikembangkan, terutama di Indonesia yang menjadi eksportir minyak nilam terbesar di dunia. Minyak nilam yang selama ini diproduksi kadang-kadang memiliki kualitas ...