Browsing UT - Food Science and Technology by Author "Darmasetiawan, Goldinike"

Now showing items 1-1 of 1

    • Kualitas Cita Rasa Beras Cepat Saji dari Beras Aromatik 

      Darmasetiawan, Goldinike (2003)
      Konsumsi pangan dalam bentuk pangan cepat saji merupakan bagian dari pola makan dan gaya hidup manusia modern. Salah satn prodpk pangan tersebut adalah beras cepat saji. Tujuan pene1itian ini adalah nntuk mengetahui potensi ...