Browsing UT - Food Science and Technology by Author "Darmansyah, Aan"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kajian aktivitas antiproliferasi susu substandar yang diCermentasi dengan Lactobacillus easel subsp. rhamnosus
Darmansyah, Aan (2003)Usaha petemakan sapi perah di Indonesia merupakan salah satu usaha yang berperan sangat penting dalam menghasiIkan protein hewani. Tetapi, usaha ini pada umumnya masih bersifat tradisional atau petemakan rakyat (>90 %) ...