Browsing UT - Food Science and Technology by Author "Benigna, Kristin"
Now showing items 1-1 of 1
-
Viabilitas Bakteri Asam Laktat pada Serbuk Minuman Berkultur dengan Pengeringan Spray Drying
Benigna, Kristin | Nuraida, Lilis | Wulandari, Nur (2023)Serbuk minuman berkultur Lactobacillus acidophilus FNCC 0051 telah dikembangkan oleh Laboratorium Pengembangan Teknologi Industri Agro-Biomedika, Badan Riset dan Inovasi Nasional, Tangerang Selatan. Tahap pembuatan serbuk ...