Respon Ayam Broiler pada Proses Transportasi.
View/ Open
Date
2019Author
Aulia, Ubaid Firdaus
Afnan, Rudi
Ulupi, Niken
Metadata
Show full item recordAbstract
Proses transportasi akan berdampak negatif pada ayam broiler seperti
penyusutan bobot badan. Salah satu penyebab utama penyusutan bobot badan ayam
broiler adalah stres pada ayam ketika diangkut. Stres pada ayam broiler terjadi karena
perubahan fisiologis terhadap iklim mikro selama proses transportasi. Tujuan dari
penelitian ini adalah menguji perbedaan respons fisiologis ayam broiler yang
mengalami proses transportasi dan tidak mengalami proses transportasi. Penelitian ini
menggunakan dua perlakuan, yaitu keranjang angkut tidak ditransportasikan dan
keranjang angkut ditransportasikan. Data dianalisis dengan menggunakan uji T
(dependen dan independen). Hasil penelitian menunjukan ayam broiler yang
mengalami proses transportasi memiliki nilai respon fisiologis dan penyusutan bobot
badan yang lebih rendah dibandingkan dengan ayam broiler yang tidak mengalami
proses transportasi. Proses transportasi ayam menunjukkan penurunan bobot badan,
peningkatan suhu rektal, frekuensi respirasi dan frekuensi denyut jantung.