Respon Ayam Broiler pada Proses Transportasi.

Abstract

Proses transportasi akan berdampak negatif pada ayam broiler seperti penyusutan bobot badan. Salah satu penyebab utama penyusutan bobot badan ayam broiler adalah stres pada ayam ketika diangkut. Stres pada ayam broiler terjadi karena perubahan fisiologis terhadap iklim mikro selama proses transportasi. Tujuan dari penelitian ini adalah menguji perbedaan respons fisiologis ayam broiler yang mengalami proses transportasi dan tidak mengalami proses transportasi. Penelitian ini menggunakan dua perlakuan, yaitu keranjang angkut tidak ditransportasikan dan keranjang angkut ditransportasikan. Data dianalisis dengan menggunakan uji T (dependen dan independen). Hasil penelitian menunjukan ayam broiler yang mengalami proses transportasi memiliki nilai respon fisiologis dan penyusutan bobot badan yang lebih rendah dibandingkan dengan ayam broiler yang tidak mengalami proses transportasi. Proses transportasi ayam menunjukkan penurunan bobot badan, peningkatan suhu rektal, frekuensi respirasi dan frekuensi denyut jantung.