UT - Agroindustrial Technology: Recent submissions
Now showing items 261-280 of 4356
-
Mempelajari cara pembuatan tepung kelapa (coconut flour)
(1983)Pengolahan kelapa (Cocos nucifera L.) menjadi Tepung Kelapa ("Coconut Flour") merupakan salah satu proses pengolahan yang dapat memanfaatkan kelapa sebagai sumber minyak dan protein. Mutu tepung kelapa dipengaruhi oleh ... -
Analisa Kebijakan Perawatan Pencegahan Mesin Pengering Teh Pada Pabrik teh Sedep, Bandung
(1984)Penelitian ini merupakan satu contoh penerapan tehnik penelitian operasional pada proses pengambilan keриtusan mengenai kebijakan perawatan (maintenance) pada suatu pabrik. Mesin pengering teh penurunan efisiensinya dapat ... -
Mempelajari pengaruh bentuk potongan dan penyimpanan pra pengeringan terhadap mutu apel kering selama penyimpanan
(1981)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kemungkinan pemanfaatan buah apel (Malus sylvestris Mill.) yang mempunyai harga pemasaran rendah karena berukuran kecil, muda atau mempunyai cacat fisiologis, yaitu dengan dikeringkan ... -
Pengaruh varietas ubi kayu (Manihot utilissima POHL) dan lama fermentasi terhadap mutu sirop glukosa yang dihasilkan
(1981)Penelitian ini bertujuan mempelajari pembuatan sirop glukosa dari ubi kayu melalui proses fermentasi menggunakan ragi tape, serta melihat pengaruh varietas ubi kayu dan lama fermentasi terhadap mutu sirop yang dihasilkan. Ubi ... -
Mempelajari pembuatan sirop glukosa dari tepung tapioka dan pulp ubi kayu jenis pahit muara putih (Manihot esculenta Crantz.) dengan refluks alkohol sebagai pemurni
(1981)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh tepung tapioka dan pulp ubi kayu sebagai bahan baku dengan lama hidrolisa dan refluks alkohol sebagai pemurni terhadap rendemen dan mutu sirop glukosa yang dihasilkan. ... -
Beberapa komponen air kelapa jenis hijau dan kuning pada tiga tingkat umur dan lama penyimpanan
(1981)Analisis dilakukan terhadap dua jenis buah kelapa, tiga tingkat umur dan tiga tahap penyimpanan. Dimaksudkan untuk mengetahui perbedaan-perbedaan beberapa komponen yang terjadi. Berdasarkan hasil analisis, ternyata bahwa ... -
An Aggregate Production Planning Model with Goal Programming Approach for A Wooden Door Industry in PT C
(2015)Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan model matematika menggunakan program tepat sasaran sebagai alat yang menghasilkan solusi optimal pada masalah perencanaan produksi agregat di industri pintu kayu, PT C. Model ... -
Pengembangan Produk Sormeal sebagai Pangan Fungsional
(2015)Sorgum merupakan tanaman serealia yang memiliki potensi untuk diolah menjadi alternatif panganan fungsional dan banyak dibudidayakan di beberapa daerah di Indonesia, namun belum banyak dimanfaatkan. Sorgum memiliki kandungan ... -
Mempelajari Kemungkinan Perubahan Pengolahan Tanah Cara Tradisionil Menjadi Pengolahan Tanah Cara Mekanis Dalam Sistim Reynoso di Perkebunan Tebu Pabrik Gula Olean Situbondo Jawa Timur
(1977)Letak Pabrik Gula Olean di daerah Tingkat II Situbondo, Jawa Timur yaitu 3 km di sebelah Utara kota Situbondo. Pabrik Gula Olean didirikan pada tanggal 23 Juni 1888, pada saat pemerintahan Hindia Belanda di Indonesia. Kini ... -
Mempelajari Pengaruh pH Nira dan Penggunaan "Flocculants" Terhadap Hasil Pemurnian Nira Secara Sulfitasi
(1977)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh ph nira sulfitasi, macam dan konsentrasi "flocculants" serta varietas tebu terhadap hasil pemurnian nira secara sulfitasi. Varietas tebu terdiri dari dua macam yaitu POJ ... -
Menentukan Koefisiensi Gesekan Dari Beberapa Biji Bijian Dan Kadar Air Terhadap Koefisiensi Gesekan Gabah
(1975)Koefisien gesekan biji-bijian dari hasil pertanian mempunyai arti penting dalam merancang (design) alat-alat pengolahan hasil pertanian. Alat-alat tersebut adalah alat untuk membersihkan dan memisahkan biji-bijian, alat ... -
Pengaruh tjara menempatkan bahan dan lama penjulingan terhadap rendemen dan mutu minjak akar wangi ( Vetiveria zizanloides Stapf ) jang dihasilkan
(1972)Penelitian ini berlangsung selama 6 bulan dari tang- 1 Oktober 1970 sampai dengan 31 Maret 1971. -
Komposisi minyak nilam berdasarkan faktor varietas dan kondisi budi daya
(2011)Minyak nilam adalah minyak atsiri yang paling penting di Indonesia secara ekonomis. Minyak nilam banyak dipergunakan sebagai bahan baku dalam berbagai industri, misalnya pada industri parfum, kosmetik, essence, farmasi, ... -
Studi penentuan komposisi optimal agar kertas, ekstrak bekatul dan ekstrak protein syaraf sebagai media kultur misella murni jamur merang serta waktu inkubasinya
(1989)Jamur merang adalah jenis jamur yang paling populer di Indonesia serta mempunyai potensi untuk dijadikan sebagai suatu industri jamur yang besar. Suatu industri jamur harus dilandasi oleh suatu proses pembibitan yang efisien ... -
Pengaruh Butanolisis terhadap Kinerja Surfaktan Alkil Poliglikosida (APG) dari Fatty Alcohol (C16) Sawit dan Glukosa Cair 85 Persen
(2012)Synthesis surfactant APG from palm fatty alcohol C16 and 85% liquid glucose can be done through a single-step process or two-steps le acetalization and butanolysis transasetalisation. Surfactant APG produced in the form ... -
Pembuatan Biopelet dari Cangkang Kelapa Sawit dengan Penambahan Arang Cangkang Sawit dan Serabut Sawit sebagai Bahan Bakar Alternatif Terbarukan
(2012)Biopellet is one of an alternative energy for rural community. The abundance of palm shell and palm fiber is a potential source of biomass that can be converted into biomass pellet (biopellet). Pelletization can improve ... -
Peningkatan produktivitas pada proses produksi karet alam dengan pendekatan green productivity (studi kasus di pt. xyz)
(2012)The productivity issues are the integral part in the industrial world. These because the productivity is one of the industrial sustainability indicators in the future. Productivity could be Improved by reducing the waste ... -
Sistem Pendukung Keputusan Peningkatan Produktivitas Berkelanjutan pada Manajemen Rantai Pasok Agroindustri Perikanan
(2012)The objective of this research was to develop a decision support system for increasing Sustainable productivity on fishery agroindustry supply chain management that provides information and decision alternative to all ... -
Proses Pengolahan Keripik Belut Dan Analisa Perubahan Mutu Selama Penyimpanan
(2012)Eel meats have a high nutrient especially protein, but the acceptance of eel is not so well due it (feel like snakes) eventhough the eel meats has been processed into chips. Innovation is necessary create a new eel chips ... -
Peningkatan Produktivitas Proses Budidaya Karet Alam dengan Pendekatan Green Productivity (Studi Kasus di PT. XYZ)
(2012)Indonesia is the second largest natural rubber producer in the world, with 28% of the total world production in 2010. In line with the growth of the world's automotive industry, the needs of rubber as a complementary ...
