Search
Now showing items 1-1 of 1
Studi kelayakan pendirian industri gelatin dari kulit split di PT. Samwood Indonesia, Kabupaten Karawang
(IPB University, 2004)
Permintaan gelatin di Indonesia pada tahun 2003 (sampai bulan Agustus) sebesar 1.738.840 kg (BPS, 2004). Tingginya permintaan tersebut tidak diimbangi dengan jumlah produksi gelatin lokal yang memadai. Hampir seluruh gelatin ...