Search 
      •   IPB Repository
      • Dissertations and Theses
      • Undergraduate Theses
      • UT - Faculty of Agricultural Technology
      • UT - Agro-Industrial Engineering
      • Search
      •   IPB Repository
      • Dissertations and Theses
      • Undergraduate Theses
      • UT - Faculty of Agricultural Technology
      • UT - Agro-Industrial Engineering
      • Search
      JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

      Search

      Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

      Filters

      Use filters to refine the search results.

      Now showing items 1-4 of 4

      • Sort Options:
      • Relevance
      • Title Asc
      • Title Desc
      • Issue Date Asc
      • Issue Date Desc
      • Results Per Page:
      • 5
      • 10
      • 20
      • 40
      • 60
      • 80
      • 100
      Thumbnail

      Pengembangan Pasar “Sasumuzi” Sagon Sukun Multi Gizi 

      Panji Handoko, Briliyan (Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
      Sasumuzi merupakan inovasi makanan ringan berbahan dasar sukun yang ditingkatkan gizinya dengan penambahan sumber protein, multivitamin, dan mineral. Tujuan penelitian ini adalah untuk merancang proposisi nilai sebagai bagian ...
      Thumbnail

      Optimasi Pengikatan Gluten pada Tepung Ubi Jalar dalam Upaya Perbaikan Kualitas Adonan Tepung Ubi Jalar 

      Ulumi, Ajeng Rosecha (Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
      Upaya pengikatan tepung ubi jalar dengan gluten dilakukan untuk menghasilkan tepung ubi jalar dengan kualitas adonan yang lebih baik. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kondisi optimal pengikatan tepung ubi jalar ...
      Thumbnail

      Pengembangan Pasar “Sasumuzi” Sagon Sukun Multi Gizi 

      Handoko, Briliyan Panji (Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
      Sasumuzi merupakan inovasi makanan ringan berbahan dasar sukun yang ditingkatkan gizinya dengan penambahan sumber protein, multivitamin, dan mineral. Tujuan penelitian ini adalah untuk merancang proposisi nilai sebagai bagian ...
      Thumbnail

      Kajian Peluang Penerapan Produksi Bersih pada Industri Tepung Sagu (Studi Kasus : Industri Tepung Sagu di Tanah Baru, Bogor Utara) 

      Budiman, Fahri (Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
      Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi proses produksi tepung sagu, mengidentifikasi limbah yang terbentuk pada setiap tahap produksi, menganalisis peluang alternatif produksi bersih dan mengkaji aspek teknis ...

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository
        

       

      Browse

      All of IPB RepositoryCollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

      My Account

      Login

      Discover

      AuthorBudiman, Fahri (1)Handoko, Briliyan Panji (1)Panji Handoko, Briliyan (1)Ulumi, Ajeng Rosecha (1)Subject
      Agroindustrial technology (4)
      Flour (4)
      model bisnis (2)pengembangan pasar (2)sagon sukun (2)2016 (1)Ampas Sagu (1)B/C ratio (1)baking expansion (1)Bogor, Jawa Barat (1)... View MoreDate Issued
      2016 (4)
      Has File(s)Yes (4)

      Application

      google store

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository