Search
Now showing items 1-1 of 1
Ekstraksi Senyawa Kurkumin dari Rimpang Temulawak dengan Metode Maserasi
(2013)
Temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb.) banyak digunakan dalam industri pangan, farmasi, dan kosmetika. Senyawa aktif yang berperan terhadap penggunaan temulawak disebabkan adanya senyawa kurkumin. Penelitian ini melakukan ...