Search
Now showing items 2411-2420 of 4223
Pembuatan dan Pengujian Stabilitas Bubuk Pewarna Alami dari Wortel (Daucus carota).
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Secara umum ada dua jenis pewarna yaitu pewarna sintetis dan pewarna alami. Pewarna sintetis lebih sering digunakan karena harganya lebih murah tetapi penggunaannya dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Keadaan ini menyebabkan ...
Pemanfaatan Oleoresin Bawang Merah sebagai Repellent Gel Kecoa.
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Bawang merah (Allium ascalorium L) merupakan salah satu komoditas utama
di Indonesia dan mempunyai banyak manfaat. Oleoresin bawang merah dapat
dimanfaatkan sebagai produk pangan dan non pangan salah satunya sebagai ...
Pengembangan Pasar Cascara (Teh Kulit Kopi).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Cascara adalah produk samping pengolahan hulu kopi. Komoditas ini
mempunyai peluang besar untuk dikembangkan menjadi produk penurun berat
badan. Cascara mengandung asam klorogenat dan kafein yang dapat menurunkan
kadar ...
Pengembangan Pasar Produk Cold Brew Coffee
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Cold brew coffee adalah metode ekstraksi kopi yang tidak memerlukan
panas. Proses ekstraksi cold brew membutuhkan suhu 20o-25o C atau lebih rendah
dengan waktu 8-24 jam. Kelebihan cold brew coffee dengan kopi seduh ...
Analisis Kinerja UMK Pabrik Tahu Berdasarkan Nilai Tambah Produk dan Waktu Proses Produksi
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Kinerja sebuah pabrik dapat ditingkatkan dengan melakukan analisis dari nilai tambah dan waktu proses produksinya, sehingga proses perbaikan berkelanjutan dapat terus dilakukan. Metode yang digunakan untuk analisis nilai ...
Aplikasi Desinfektan dan Penyerap Oksigen pada Kemasan Atmosfir Termodifikasi Nanas (Ananas comosus L. Merr) Terolah Minimal.
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Nanas terolah minimal memiliki umur simpan pendek. Salah satu upaya memperpanjang umur simpan adalah penggunaan desinfektan dan penerapan kemasan aktif termodifikasi. Tujuan penelitian yaitu mengukur pengaruh desinfestasi ...
Analisis Kinerja Rantai Pasok Agroindustri Tepung Tapioka dan Mokaf Sebagai Campuran Tepung Terigu di Jawa Barat
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Konsumsi nasional tepung terigu mengalami peningkatan setiap tahunnya.
Data menunjukan peningkatan konsumsi tepung terigu berbanding lurus dengan
peningkatan impor gandum. Hal ini menunjukkan ketergantungan yang tinggi ...
Rancang Bangun Sistem Monitoring dan Desain Dashboard Parameter Micro Climate pada Kontainer Plant Factory
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Budidaya pertanian sangat dipengaruhi oleh perubahan cuaca dan kondisi
lingkungan. Perubahan cuaca dapat berdampak negatif pada budidaya pertanian.
Sebagai alternatif untuk melindungi dari kegagalan yaitu menerapkan ...
Evaluasi Kinerja Pemasok untuk Kemasan Sabun Transparan Menggunakan Metode Intuitionistic Fuzzy Lingustic Hedges
(IPB University, 2019)
Pemasok adalah salah satu bagian penting bagi industri untuk memastikan
proses manufaktur yang tepat. Dengan demikian, kegagalan dalam menilai
pemasok pada industri berbasis make to order menyebabkan keterlambatan ...
Penurunan Kadar Polutan Limbah Detergen dengan Metode Elektrokoagulasi Menggunakan Elektroda
(IPB University, 2019)
Limbah detergen mengandung bahan pencemar yang dapat menyebabkan dampak buruk bagi lingkungan dan makhluk hidup disekitarnya. Elektrokoagulasi merupakan salah satu metode yang dapat digunakan dalam pengolahan limbah detergen ...