Search
Now showing items 11-20 of 29
Perumusan Strategi Pengembangan Usaha Sirup Pala Cielo
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Ketersediaan serta pasokan pala yang cukup melimpah dan kontinyu di
daerah Bogor dapat menjadi potensi dalam pengembangan usaha industri
pengolahan pala. Cielofood Pratama merupakan perusahaan industri pengolahan
pala ...
Anaslisis Penggunaan Energi Produksi Canned Pineapple dan Juice Concentrate di PT Great Giant Pineapple
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
PT Great Giant Pineapple yang menggunakan sumber energi sebesar 95.675 ton bahan bakar batubara atau setara dengan 1.657.966 GJ/tahun wajib melakukan konservasi energi melalui manajemen energi sesuai dengan PP No.70 Tahun ...
Proses Mikroenkapsulasi Minyak Sawit Dan Analisis Teknoekonomi Pada Skala Industri
(Bogor Agricultral University (IPB), 2015)
Penelitian ini bertujuan untuk membuat produk mikroenkapsulat minyak sawit yang memiliki kandungan karotenoid tinggi dan menganalisis teknoekonomi pada industri mikroenkapsulat minyak sawit meliputi aspek teknis dan ...
Analisis Penerapan Produksi Bersih Industri Kertas (Studi Kasus di PT. Pindo-Deli Pulp and Paper Mills Indonesia unit Paper Machine 4)
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
PT Pindo-Deli Pulp and Paper Mills Indonesia memiliki berbagai masalah dalam kegiatan produksinya. Permasalahan ini akan berdampak pada lingkungan dan kualitas akhir produk yang dihasilkan. Penelitian ini bertujuan ...
Kajian Jenis Kemasan dan Suhu Penyimpanan Terhadap Mutu Sari Kedelai
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Sari kedelai mengandung kadar air tinggi, protein dan pH yang baik sebagai medium pertumbuhan mikroorganisme sehingga rentan terhadap kerusakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui teknologi proses pengolahan sari ...
Optimasi Produksi Hidrolisat Protein dari Tepung Ikan menggunakan Enzim Bromelin
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Hidrolisat protein ikan sebagai sumber protein fungsional merupakan pemanfaatan hasil pertanian yang bernilai tambah tinggi. Bahan baku yang digunakan adalah tepung ikan rucah yang memiliki protein kasar 71,57 ± 0,20% dan ...
Formulasi Strategi Pengenalan Produk Minuman Herbal Gochinoni Plus di CV. Herbal Juice Noni Super
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Gochinoni Plus merupakan produk minuman herbal dari CV. Herbal Juice Noni Super yang terbuat dari ekstrak kulit manggis, mengkudu, gochi berry, anggur, rosela dan kunyit putih yang dikhususkan untuk menjaga kesehatan. ...
Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kayu Pada Pada Produk Pintu di PT X
(IPB (Institut Pertanian Bogor), 2016)
Pengendalian persediaan dalam kegiatan manufaktur merupakan hal yang penting, untuk membantu kegiatan manufaktur beroperasi secara efisien dengan tetap memenuhi target produksi yang telah ditetapkan. Penelitian ini bertujuan ...
Peningkatan Kualitas Air Baku dengan Teknologi Biofiltrasi menggunakan Media Batu Apung
(IPB University, 2015)
Proses biofiltrasi merupakan proses pengolahan secara biologis yang dilakukan oleh aktivitas mikroorganisme dari biofilm untuk menurunkan zat pencemar dalam air baku. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu ...
Pengembangan Produk Cream Cheese dengan Metode Action Research dan Analisis Finansial Bisnis Cream Cheese
(IPB University, 2015)
Kebutuhan keju dalam negeri sangat tinggi. Salah satu jenis keju yang beredar di pasaran adalah cream cheese. Cream cheese merupakan salah satu jenis keju lunak yang banyak diaplikasikan dalam bidang kuliner khususnya dalam ...