Search
Now showing items 51-60 of 120
Kajian Peningkatan Kapasitas Proses Co-Composting Blotong dan Abu Ketel
(2014)
Co-composting at industrial scale can be applied for utilization of filter cake and boiler ash. For applying in industrial scale, study on composting performance in larger capacity was needed. The purpose of this research ...
Label Indikator Besi (II) Sulfat (FeSO4) Pendeteksi Kebusukan Daging
(2014)
Smart packaging is the packaging that can monitor and provide the information about quality of the packed product. This study was aimed to produce a label with indicator ferri sulphate (FeSO4) to detect H2S produced by ...
Model Bisnis Produk Selai Lembaran
(2014)
Model bisnis merupakan cara agar suatu nilai tambah dalam produk atau jasa dapat sampai ke tangan konsumen. Selai lembaran merupakan produk berbasis buah dan rumput laut yang berbentuk kompak, tidak rapuh, dan bertekstur ...
Pembuatan Pepton Kacang Tanah dengan Enzim Papain Kasar untuk Media Pertumbuhan Bakteri
(2014)
Pepton merupakan komponen penting dalam media pertumbuhan mikroba yang berperan sebagai sumber nitrogen. Rata-rata impor pepton yang mencapai US $17.84 juta per tahun dalam lima tahun terakhir merupakan peluang tersendiri ...
Pengaruh penambahan garam anorganik, pelarut alkohol, dan alkali terhadap formula " Surfaktan MES - Air Formasi - Minyak" (studi kasus Lapangan Sandstone)
(2014)
The application of methyl ester sulfonate (MES) surfactant for enhance oil recovery (EOR) was due to its ability to reduce interfacial tension in crude oil-water system that reaches 10-3 dyne/cm. Performance of methyl ester ...
Produksi Pati Asetat dengan Menggunakan Pati Sagu Nanokristalin
(2014)
Native sago starch has limited application when it is used as an active ingredient or drug carrier matrix because it is not acid resistance, high digestibility, and low solubility. It inhibits its function as a protector ...
Penyamakan Kulit Ikan Tuna (Thunnus sp.) dengan Kombinasi Penyamak Krom dan Nabati
(2014)
Tanning is a way to change unstable rawhide (easily damaged by physical, chemical and biological effects) into a stable leather against those effects. Combination tanning method was a tanning process using two or more ...
Pemanfaatan Oleoresin Cabai untuk Film Antimikroba Penghambat Pertumbuhan Escherichia coli
(2014)
Oleoresin cabai mengandung senyawa aktif berupa capsaicin yang dapat menghambat pertumbuhan mikroba. Oleoresin ini digunakan sebagai agen antimikroba pada pembuatan film antimikroba (AM). Penelitian ini bertujuan untuk (i) ...
Pembuatan Edible Coating Antimikroba Kayu Manis untuk Dodol Talas
(2014)
Edible coating merupakan salah satu teknik yang dapat dikembangkan dan diaplikasikan pada suatu produk, seperti dodol talas untuk menjaga mutu dan memperpanjang umur simpannya. Penambahan antimikroba kayu manis pada edible ...
Penentuan Konsentrasi Bating Agent Dan Waktu Bating Dalam Proses Bating Kulit Ikan Tuna
(2014)
Bating merupakan salah satu proses yang sangat penting pada proses prapenyamakan (beamhouse) dan berpengaruh pada mutu kulit samak. Bating agent yang umum digunakan berasal dari ekstrak pankreas yang mengandung protease ...