Search
Now showing items 41-50 of 105
Peningkatan Mutu Pati Ganyong (Canna edulis Ker) Melalui Perbaikan Proses Produksi
(IPB (Bogor Agricultural University), 2009)
Pemanfaatan sumber pangan lokal seperti umbi-umbian jauh lebih murah dan mudah dijangkau dengan kandungan gizi yang baik. Saat ini tanaman umbi-umbian yang telah menjadi sumber pangan dan bahan baku industri ialah ubi kayu ...
Identifikasi dan Analisa Komponen Aroma Pada Lemak Kakao Hasil Refermentasi Dengan Metode Spme-Gc (Solid Phase Microextraction-Gas Chromatography)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2009)
Indonesia menempati urutan ketiga di dunia sebagai penghasil kakao tebanyak setelah Pantai Gading (Ivory Coast) dan Ghana. Produk kakao Indonesia terutama yang berasal dari perkebunan rakyat dicirikan dengan mutu yang ...
Study Production Process of Biodiesel from Alexandrian Laurel Seed Oil (Calophyllum inophyllum L.).
(2009)
National fossil fuel consumption is increasing. In 2004, solar consumption rise to 26,9 billion liters, at 2010 is predicted to rise to 34,71 billion liters. The consumption of fossil inbalance with its production, this ...
Produksi dan Karakterisasi Sohun dari Pati Ganyong (Canna Edulis Ker)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2009)
Pati ganyong (Canna edulis Ker) memiliki kandungan amilosa tinggi, rentang suhu gelatinisasi yang luas, viskositas pasta rendah tapi stabil dalam keadaan panas sedangkan viskositas pasta dinginnya tinggi serta mudah ...
Studi Kelayakan Pendirian Industri Pengolahan Kakao (Theobroma cacao L) Skala Industri Kecil-Menengah (IKM) di Kabupaten Tanggamus, Lampung.
(2009)
Prospek kakao dunia menunjukkan pertumbuhan positi£ Hal tersebut ditandai oleh trend kenaikan harga biji kakao dan konsumsi produk olahan kakao serta peningkatan volume dan nilai perdagangan kakao dunia dalam kurun waktu ...
Perbaikan Karakteristik Biodiesel Jarak Pagar Pada Suhu Rendah Melalui Kombinasi Campuran Dengan Berbagai Jenis Minyak Nabati
(2009)
The limitation of biodiesels as fuel is that it will form crystal or gel at low temperature, which it can cause restriction in combustion process. Cold flow properties of biodiesel are affected by fatty acid composition ...
Pengukuran Nilai Overall Equipment Effectiveness (OEE) Sebagai Dasar Optimasi Produktivitas
(IPB (Bogor Agricultural University), 2009)
Penelitian ini merupakan rekomendasi dari pihak perusahaan untuk melanjutkan sebuah proyek penelitian yang berhubungan dengan topik yang bersangkutan, yaitu Overall Equipment Effectiveness (OEE). OEE dikenal sebagai salah ...
Analisis Strategi Pemasaran Sosis Winner (Studi Kasus di Pt. Winner Food Industry)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2009)
Arus kehidupan yang modern secara otomatis menyebabkan perubahan dalam gaya hidup masyarakat. Perubahan tersebut telah mendorong masyarakat perkotaan untuk mengkonsumsi makanan yang praktis dan siap saji. Makanan tersebut ...
Kajian Pengaruh Konsentrasi Metil Ester Sulfonat (Mes) dan Konsentrasi Alkali (Koh) Terhadap Kinerja Deterjen Cair Industri
(IPB (Bogor Agricultural University), 2009)
Jenis deterjen cair yang digunakan pada industri umumnya menggunakan bahan aktif linear alkilbenzen sulfonat (LAS) dan memiliki pH yang tinggi. Metil ester sulfonat berpotensi menggantikan LAS sebagai bahan aktif karena ...
Kajian Aktivitas Antioksidan dan Antimikroba Ekstrak Biji, Kulit Buah , Batang dan Daun Tanaman Jarak Pagar (Jatropha curcas L.)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2009)
Saat ini, jarak pagar (Jatropha curcas L.) menjadi salah satu tanaman penghasil bahan bakar nabati yang cukup pesat perkembangannya. Selain pemanfaatan sebagai bioenergi, jarak pagar juga berpotensi dalam pengembangan ...