Search
Now showing items 321-330 of 450
Re-desain Tata Letak Fasilitas Proses Pascapanen Komoditi Sayur di Rumah Sayur Cisarua
(IPB University, 2022)
Rumah Sayur Cisarua memiliki fasilitas proses yang merupakan bantuan
dari JICA (Japan International Cooperation Agency). Permasalahan tata letak di
Rumah Sayur Cisarua yaitu adanya aliran bahan backtracking, terdapat ...
Analisis Faktor Loyalitas dan Keputusan Pelanggan dalam menggunakan Jasa PT X dengan Net Promoter Score
(IPB Universuty, 2023-01-16)
PT X merupakan perusahaan rintisan (startup) di bidang jasa yang berbasis teknologi perangkat lunak (aplikasi). PT X menghadapi kendala dalam menganalisis big data terkait dengan veracity dan value sehingga diperlukan ...
Penilaian Preferensi Pelanggan Terhadap Menu Seafood pada Rumah Lobster Depok
(IPB University, 2023)
Preferensi pelanggan merupakan salah satu hal penting dalam pemasaran karena berkaitan erat dengan keberhasilan suatu perusahaan untuk mencapai tujuannya. Data transaksi penjualan dapat dianalisis untuk menentukan preferensi ...
A Meta-Analysis on The Effect of pH on Curcumin Natural Dye Halochromic
(IPB University, 2023-02-01)
It is recorded in much previous research that curcumin has been used to monitor the changes in pH in some products. However, a quantitative study in analyzing and combining results from various research, especially on the ...
Analisis Strategi Peningkatan Kinerja dan Mitigasi Risiko Rantai Pasok di CV Bening Jati Anugrah
(IPB University, 2021)
Di tengah persaingan bisnis yang terjadi, CV Bening Jati Anugrah (BJA)
belum memiliki strategi yang kreatif dan kompetitif untuk meningkatkan daya
saing. Penerapan supply chain management dengan prinsip efektivitas dan ...
Analisis Kinerja Perusahaan Sawit Swasta (Studi Kasus PT. X)
(IPB University, 2023)
Sektor kelapa sawit merupakan salah satu sektor yang paling berkontribusi terhadap PDB Indonesia sebanyak 3,27% pada 2019 dan meningkat menjadi 3,63% pada 2020, ketika sektor lain mengalami penurunan akibat pandemi. Sebagian ...
Evaluasi Teknologi Proses Minyak Kelapa Sawit Untuk Produksi Bahan Bakar Nabati
(IPB University, 2023)
Minyak kelapa sawit dapat digunakan sebagai bahan baku untuk pembuatan
bahan bakar bensin, avtur ataupun biodiesel. Minyak kelapa sawit dapat diekstraksi
dengan menggunakan metode konvensional dan enzimatik. Enzim ...
Fat replacer pada Daging Analog Berbasis ISP (Isolate Soy Protein) Sebagai Pangan Fungsional Tinggi Protein
(IPB University, 2023)
Daging analog merupakan pangan yang terbuat dari protein non hewani dan
memiliki sifat-sifat fisik menyerupai daging hewani. Kandungan protein nabati
memiliki beberapa keunggulan yaitu kandungan kalori dan asam lemak ...
Penundaan Kematangan Buah Alpukat (Persea americana, Mill) dengan Penyerap Etilen Arang Aktif-Kalium Permanganat.
(IPB University, 2023)
Alpukat adalah buah yang memiliki waktu simpan singkat karena laju
respirasi dan produksi etilen yang tinggi. Zat yang dapat digunakan untuk
menghambat pematangan adalah KMnO4 yang digunakan untuk menyerap etilen.
Tujuan ...