Browsing UT - Agroindustrial Technology by Subject "pohon"
Now showing items 1-1 of 1
-
Mempelajari pengaruh lama perendaman dan perebusan terhadap mutu tepung biji saga-pohon
(1983)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh lama perendaman dan perebusan terhadap komposisi zat gizi dan kandungan senyawa anti tripsin dari tepung saga-pohon. Dalam penelitian ini digunakan perlakuan lama ...