Now showing items 1-1 of 1

    • Pengolahan Salak Kurma dari Buah Salak Pondoh (Salacca edulis Reinw.) 

      Rohmawati, Nurul Fitri | Yuliasih, Indah | Sugiarto (2012)
      Buah lokal Indonesia memiliki keanekaragaman dengan nilai eksotika yang cukup tinggi baik dalam bentuk buah, rasa, maupun aroma. Ketersediaan produksi buah nasional juga cukup tinggi bahkan mengalami peningkatan setiap ...