Browsing UT - Agroindustrial Technology by Author "Puspitarini, Nani"
Now showing items 1-1 of 1
-
Studi perkiraan umur simpan makanan ringan berminyak dalam kemasan plastik dengan metoda akselerasi
Puspitarini, Nani | Wiraatmadja, Sutedja | Hadisoemarto, Triyanto (1994)Usaha untuk memperkirakan umur simpan produk yang umum dilakukan (konvensional) pada dasarnya memerlukan waktu yang panjang dan biaya yang tinggi, sehingga perlu dilakukan studi perkiraan umur simpan yang memerlukan waktu ...