Browsing UT - Agroindustrial Technology by Author "Ghofur, Abdul"
Now showing items 1-1 of 1
-
Analisis Sistem Produksi Tahu Bandung dengan Metode Green Value Stream Mapping
Ghofur, Abdul | Anggraeni, Elisa (2019)Proses produksi Tahu Bandung menggunakan air dan bahan bakar untuk produksi berpotensi menghasilkan green waste. Penelitian ini dilakukan di UMKM Pabrik X, Y dan Z yang berlokasi masing-masing di desa Cibanteng, ...