Browsing UT - Agroindustrial Technology by Author "Candra S., Titi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kajian ekstraksi lemak tengkawang layar (Shorea pinanga Scheff.) dari bungkil sisa pengempaan
Utamaningsih, Retno | Hambali, Erliza | Candra S., Titi (1996)Tengkawang merupakan salah satu komoditi ekspor hasil hutan non kayu yang cukup penting bagi Indonesia. Biji tengkawang mengandung lemak berkisar antara 43 sampai 61 persen (Thorpe dan Whiteley, 1973). Lemak tengkawang ...