Browsing UT - Agroindustrial Technology by Title
Now showing items 527-546 of 4223
-
Daur Ulang dan Pembuatan Biogas untuk Minimisasi Limbah Cair Industri Tapioka di CV Tani Sadulur
(2022-10-03)CV. Tani Sadulur — Bogor merupakan industri penghasil tapioka skala kecil dimana proses produksi masih dilakukan secara sederhana dan limbah yang dihasilkan tidak terolah dengan baik dan benar (langsung dibuang ke ... -
Daya antidiare dan antioksidatif yogurt sinbiotik pada tikus percobaan
(2011)Diare merupakan penyebab utama kesakitan dan kematian pada anak-anak di Indonesia. Diare adalah penyebab kematian terbanyak ke-3 pada penderita rawat inap di rumah sakit pada tahun 2006. Salah satu penyebabnya adalah bakteri ... -
Daya tahan kemasan antimikroba berbahan baku karagenan dan agar-agar
(2008)Active packaging is one of the technique that can be developed to prolong shelf-life; enchance safety or sensory properties while maintaining the product quality. Active packaging is a packaging teclmique where the packing ... -
Degradasi Asam Fitat pada Jagaq (Setaria italica) Melalui Kultivasi Menggunakan R. oligosporus dan L. plantarum
(2022)Belakangan ini kementrian pertanian Indonesia sedang menggalakkan program diversifikasi pangan. Salah satu jenis tanaman yang dapat medukung program diversifikasi pangan adalah tanaman jagaq. Tanaman jagaq adalah ... -
Degradation of Fruit and Vegetable Wastes in Ecoenzyme Production
(2021-01-18)Eco-enzyme is the product of the facultative anaerobic fermentation process of domestic agriculture waste which is carried out for several months and enriched by sugar and water addition. This research aims to study the ... -
Degumming Lemak Tengkawang (Shorea spp.) dengan Asam Sitrat dan Asam Fosfat
(1998)Lemak tengkawang, yang diekstrak dari biji tengkawang, dapat dimanfaatkan antara lain sebagai bahan baku pengganti lemak coklat. Agar lemak tengkawang dapat digunakan untuk tujuan tersebut maka lemak tengkawang kasar yang ... -
Degumming lemak tengkawang layar (Shorea pinanga Scheff.) dengan asam fosfat
(1997)Tanaman tengkawang merupakan salah satu hasil dari sumber daya alam hutan yang cukup penting di Indonesia. Biji teng- kawang mengandung lemak yang berkisar antara 40-60 persen. Dalam dunia perdagangan, lemak tengkawang ... -
Dekolorasi Limbah Cair Berwarna Mengandung Orange II Oleh Penicillium sp. L2
(1999)Setengah dari zat warna komersial yang ada di pasaran termasuk ke dalam kelompok senyawa azo (Weber dan Adams, 1995). Kelompok pewarna ini paling banyak digunakan di industri tekstil dan kertas. Secara umum zat warna azo ... -
Delignifikasi limbah tanaman jagung menggunakan kalsium hidroksida
(2010)Sejak tahun 90-an, lignoselulosa mulai gencar untuk dijadikan sumber energi oleh para peneliti dunia. Di Indonesia, sebenarnya potensi untuk pengembangan bahan ini cukup baik jika ditinjau dari kebutuhan energi. Di samping ... -
Delignifikasi Limbah Tanaman Jagung Menggunakan Kalsium Hidroksida.
(2010)Since the 90’s, lignocelluloses began aggressively to become a source of energy by researcher of the world. In Indonesia, the actual potential for the development of this material is quite good if viewed from its energy ... -
Depolimerisasi Lateks Karet Alam Secara Kimia Menggunakan Senyawa Hidrogen Peroksida – Natrium Nitrit – Asam Askorbat
(2009)Karet alam dapat diperoleh dengan menyadap tanaman Hevea brasiliensis. Komoditi ini menunjang perekonomian Indonesia, karena telah menyumbangkan nilai ekspor yang cukup besar. Penggunaan karet alam juga semakin meningkat, ... -
Desain alat pemucat minyak akar wangi skala industri kecil
(1998)Minyak akar wangi merupakan salah satu jenis minyak atsiri yang telah diusahakan secara komersial. Minyak akar wangi dikenal di pasaran internasional dengan nama vetiver oil, diperoleh dari bagian akar tanaman akar wangi ... -
Desain Alat Pengering pada Unit Pengelolaan Limbah Cangkang Terpadu (UPLCT)
(2023)Rajungan merupakan komoditas hasil laut yang memiliki nilai ekonomi tinggi di Indonesia dengan kapasitas produksi 47.895 kg/hari, sehingga ada potensi limbah cangkang sebanyak 25.187 kg/hari yang tersebar di pesisir ... -
Desain Alat Penyaring Air dan Pengayak Sederhana untuk Perbaikan Kualitas Pati Sagu
(2021)Rumah produksi sagu Pak Ropi merupakan rumah produksi yang menghasilkan pati sagu dengan skala kecil. Permasalahan yang diidentifikasi dari rumah produksi sagu tersebut yaitu air sebagai bahan baku produksi kurang bersih ... -
Desain Aliran Proses dan Tata Letak Unit Pengelolaan Limbah Cangkang Rajungan Terpadu (UPLCT)
(2023)Cangkang rajungan merupakan sisa limbah hasil produksi rajungan yang belum termanfaatkan dengan baik sampai saat ini. Namun, cangkang rajungan sebenarnya memiliki potensi nilai tambah yang dapat dimanfaatkan dalam berbagai ... -
Desain Awal Spray Dryer untuk Pengeringan Gelatin
(2003)Gelatin merupakan jenis produk yang dibuat dari hasil samping industri petemakan yaitu kulit dan tulang. Gelatin ini biasa digunakan dalam industri pangan, kosmetik, farmasi dan kimia. Kebutuhan gelatin untuk keperluan ...