Browsing by Subject "pascapanen"
Now showing items 1-20 of 29
-
Analisi Rantai Pasok dan Kehilangan Pascapanen Cabai Rawit di KAbupaten Bandung Barat dengan Pendekatana Laod Tracking
(2024)Aktifitas pascapanen cabai rawit untuk memenuhi kebutuhan setiap konsumen dari sentra produksi akan berpengaruh pada kualitas, kehilangan hasil dan harga di tingkat konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) ... -
Aplikasi Desinfektan untuk Mencegah dan Menghambat Kerusakan Pascapanen Pisang Barangan (Musa acuminata L.).
(2017)Cendawan Colletotrichum sp dan Botryodiplodia sp pada umumnya menginfeksi pohon pisang Barangan sejak di lapang dan dapat terbawa pada bagian buahnya setelah dipanen. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji dua jenis ... -
Aplikasi Teknologi Ozon Fine Bubble untuk Mengurangi Residu Pestisida pada Cabai Keriting (Capsicum anuum L.).
(2024)Residu pestisida pada cabai keriting dapat menimbulkan gangguan kesehatan bagi konsumen. Pencucian dengan air dengan ozon terlarut terbukti memiliki efektivitas yang tinggi dalam mengurangi residu pestisida dan juga bersifat ... -
Evaluasi Kematangan Pascapanen Buah Pisang Mas Kirana (Musa acuminata, AA Group Banana) Menggunakan Kajian Satuan Panas di Sukamantri, Bogor, Jawa Barat.
(2022-11)Pisang merupakan salah satu jenis buah yang digemari oleh masyarakat luas terutama pada negara maju serta banyak dibudidayakan di negara tropis dan subtropis hangat. Penelitian ini bertujuan untuk memantapkan kualitas ... -
Kajian Karakter Pascapanen Pisang Tanduk (Musa paradisiaca, Group AAB) untuk Optimasi Satuan Panas sebagai Kriteria Panen Terukur
(2021-12)Pisang, selain menjadi bahan pangan, memiliki arti yang penting bagi Indonesia karena memiliki nilai budaya dan sosio-ekonomi. Pisang memiliki keunggulan sebagai komoditas yang relatif mudah dan murah untuk dibudidayakan. ... -
Kehilangan Hasil Padi pada Tahapan Pemanenan hingga Perontokan di Kecamatan Darma, Kabupaten Kuningan, Jawa Barat
(2024)Padi merupakan komoditas yang penting karena sebagai sumber utama pemenuhan kebutuhan energi. Kehilangan hasil yang disebabkan oleh teknis penanganan panen dan pascapanen yang tidak tepat dapat mengurangi hasil produksi ... -
Kriteria Kematangan Pascapanen Pisang Mas Kirana (Musa Sp. Aa Grup) Berbasis Satuan Panas
(2015)Percobaan bertujuan mempelajari kriteria kematangan pascapanen pisang Mas Kirana dan menentukan waktu panen terbaik berdasarkan satuan panas untuk penanganan pascapanen dalam memperpanjang masa simpan buah. Percobaan ... -
Manajemen Panen dan Pascapanen Edible Flower di PT. Fajar Sejati Sukses.
(2019)Kegiatan magang telah dilaksanakan di PT. Fajar Sejati Sukses, Cidadap, Kota Bandung dari 27 Januari hingga 25 Mei 2019. Tujuan dari pelaksanaan magang ini adalah mengetahui permasalahan panen dan pascapanen edible ... -
Manajemen Panen dan Pascapanen Kopi Arabika (Coffea arabica L.) di Kebun Blawan, PT Perkebunan Nusantara XII, Bondowoso, Jawa Timur
(2019)Kegiatan magang secara umum bertujuan mempelajari teknis budidaya tanaman kopi dan pengelolaan perkebunan kopi pada keadaan lapangan yang sesungguhnya. Selain itu, kegiatan magang juga bertujuan untuk menambah wawasan ... -
Manajemen Panen dan Pascapanen Kopi Robusta (Coffea canephora Pierre ex Froehner) di Kebun Bangelan, PT Perkebunan Nusantara XII, Malang, Jawa Timur
(2023-05)Kopi merupakan salah satu komoditas perkebunan yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Kegiatan panen merupakan faktor yang sangat berepengaruh dalam kualitas dan citarasa kopi sehingga perlu dilakukan manajemen panen yang ... -
Manajemen Panen Pisang Cavendish di Plantation Group 3, PT Great Giant Pineapple, Lampung Tengah, Lampung.
(2017)Magang dilaksanakan di Plantation Group 3, PT Great Giant Pineapple, Lampung Tengah, Lampung selama 4 bulan dari 6 Februari sampai 6 Juni 2017. Magang bertujuan untuk memperoleh pengetahuan dan pengalaman, meningkatkan ... -
Optimisasi Kombinasi Hot Water Treatment Dan Cacl2 Menggunakan Response Surface Methodologi Pada Mangga Gedong Gincu (Mangifera Indica L.)
(2015)Kendala utama dalam pascapanen produk hortikultura adalah bagaimana mempertahankan kualitas, sehingga dapat dipasarkan dengan jangkauan yang lebih luas. Penyebab utama kerusakan buah mangga adalah adanya hama dan investasi ... -
Pencegahan Kejadian Pengerutan dan Peningkatan Kualitas Buah abiu (Pouteria caimito) selama Penyimpanan
(2024)Buah abiu yang dipanen saat matang penuh memiliki umur simpan yang pendek, sedangkan buah abiu yang dipanen pada saat setengah matang memiliki umur simpan yang lebih lama namun disertai pengerutan selama penyimpanan terutama ... -
Penentuan Metode Pemeraman yang Optimal untuk Peningkatan Mutu Polong Vanili (Vanilla planifolia Andrews)
(2025)Indonesia memiliki potensi yang besar dalam hal produksi vanili. Namun dalam hal mutu, vanili kering Indonesia memiliki tingkat masih rendah yang disebabkan oleh beberapa faktor salah satunya teknologi pascapanen vanili ... -
Penentuan Waktu Panen Pisang Mas Kirana Berdasarkan Satuan Panas
(2017)Buah Pisang termasuk buah klimakterik dengan daya simpan pendek. Tingkat kematangan buah ketika dipanen mempengaruhi mutu buah yang akan dikonsumsi. Penelitian ini bertujuan menentukan saat panen pisang Mas Kirana berdasarkan ... -
Pengaruh Giberelin (GA3) terhadap Mutu Fisik Tandan Buah Segar Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.)
(2017)Kerusakan fisik buah berpengaruh pada kualitas Crude Palem Oil (CPO) kelapa sawit. Giberelin (GA3) dikenal sebagai hormon pertumbuhan yang mampu memperpanjang sel dan banyak digunakan dalam mempertahankan umur simpan beberapa ... -
Pengaruh Kalium Permanganat terhadap Mutu Fisik Tandan Buah Segar Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.).
(2020)Kelapa sawit merupakan salah satu tanaman industri yang cukup penting dan berperan dalam pembangunan nasional. Kualitas minyak sawit (CPO dan KPO) dipengaruhi oleh Tandan Buah Segar (TBS) kelapa sawit. TBS yang berkualitas ... -
Pengaruh Kitosan dan 1-MCP Pada Buah Salak Pondoh (Salacca edulis Reinw.) Sebagai Upaya Memperpanjang Umur Simpan
(2023-08-09)LEA SUSANTI. Pengaruh Kitosan dan 1-MCP Pada Buah Salak Pondoh (Salacca edulis Reinw.) Sebagai Upaya Memperpanjang Umur Simpan. Dibimbing oleh KETTY SUKETI, ANI KURNIAWATI dan SETYADJIT. Salak pondoh merupakan jenis ... -
Pengaruh Konsentrasi Edible Coating Kitosan terhadap Kualitas Tomat Ceri Selama Penyimpanan
(2025)Penurunan mutu terjadi karena proses fisiologis respirasi dan transpirasi yang masih berlanjut setelah buah tomat dipetik, dimana respirasi menyebabkan penguraian cadangan makanan dan mempercepat pelunakan, sedangkan ...
