Search
Now showing items 11-20 of 46
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Telur Keong Mas (Pomacea canaliculata) dengan Metode DPPH
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Keong mas (Pomacea canaliculata) merupakan hama padi serius yang sulit diberantas dikarenakan daya adaptasi dan reproduksi yang tinggi. Telur keong mas telah dimanfaatkan secara empiris sebagai bahan pangan dan non pangan. ...
Prevalensi Salmonella spp. pada Loin Ikan Tuna di Sepanjang Rantai Pasok dan Resistensinya terhadap Antibiotik
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Salmonella merupakan bakteri Gram-negatif, anaerob fakultatif dan salah
satu bakteri patogen yang menyebabkan keracunan pada manusia. Tujuan
penelitian ini adalah mengidentifikasi adanya Salmonella spp. pada loin ikan ...
Karakteristik Gelatin Kulit Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares) sebagai Bahan Kapsul Keras
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Gelatin merupakan produk yang biasa dimanfaatkan dalam bidang farmasi sebagai bahan pembuatan cangkang kapsul keras maupun cangkang lunak. Tujuan penelitian ini yaitu membuat gelatin dari kulit ikan tuna sirip kuning dan ...
Aktivitas Hepatoprotektif Ekstrak Keong Bakau (Telescopium sp.) pada Tikus Galur Sprague Dawley yang Diinduksi Parasetamol.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa ekstrak keong bakau memiliki
kandungan senyawa bioaktif dan kandungan senyawa antioksidan. Penelitian ini
bertujuan untuk menentukan aktivitas ekstrak keong bakau (Telescopium ...
Pengaruh Konsentrasi Asam Klorida terhadap Karakteristik Mikrokristalin Selulosa dari Limbah Padat Industri Agar-agar
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Limbah padat agar merupakan hasil samping dari proses pengolahan rumput
menjadi agar yang memiliki kadar selulosa mencapai 27,8–39,45%. Kadar selulosa
yang cukup tinggi membuat limbah agar sangat berpotensi untuk ...
Aktivitas Antioksidan dan Total Fenol Padina minor dan Sargassum polycystum dari Perairan Kepulauan Seribu
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Ekstrak rumput laut coklat memiliki kemampuan sebagai antioksidan untuk
mengurangi beberapa efek negatif akibat terpapar radikal bebas. Kandungan
antioksidan dari rumput laut memiliki keterkaitan erat dengan kandungan ...
Pengaruh Suhu dan Waktu Ekstraksi terhadap Karakteristik Agar dari Rumput Laut Gracilaria sp. dengan Metode Ultrasonik
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Gracilaria sp. merupakan salah satu rumput laut penghasil agar. Proses ekstraksi agar dapat dilakukan dengan metode ultrasonik, karena metode tersebut membutuhkan energi yang cukup rendah dalam prosesnya. Penelitian ini ...
Penaeus Nanochitosan sebagai Biomaterial Medis untuk Penyembuhan Luka Bakar pada Tikus Sprague Dawley secara In Vivo
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Luka bakar yang sulit untuk disembuhkan menjadi faktor risiko infeksi dan
penyebab utama dilakukannya penanaman kulit serta tindakan amputasi.
Modifikasi kitosan menjadi nanokitosan memiliki keunggulan yaitu ukuran ...
Karakterisasi dan Aplikasi Kitosan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei B.) dari Seram Utara, Maluku sebagai Coating pada Pisang Mas Kirana (Musa sp. AA Group).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Karapas udang vaname merupakan salah satu sumber kitosan yang potensial. Kitosan dapat diaplikasikan sebagai pelapis pada pisang Mas Kirana untuk menghambat kemunduran mutu. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis ...
Perubahan Mutu Ikan Beloso (Saurida tumbil) selama Penyimpanan Suhu Dingin
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Kemunduran mutu ikan segar merupakan faktor yang alami terjadi akibat
pengaruh enzim dan reaksi biokimiawi dalam tubuh, serta aktivitas bakteri.
Penyimpanan suhu dingin merupakan salah satu cara untuk mempertahankan
mutu ...