IPB Scientific Repository: Recent submissions
Now showing items 31546-31565 of 158428
-
Kajian pembuatan buah lontar (Borassus flabellifer Linn) olahan
(1996)Lontar merupakan salah satu tanaman palma yang mempunyai banyak kegunaan. Tanaman ini banyak ditanam di daerah kering seperti Madura, Nusa Tenggara Timur dan Jawa Timur di bagian pesisir. Pemanfaatan tanaman ini secara ... -
Pengujian aktivitas antitrombotik lima varietas bawang merah (Allium cepa var aggregatum)
(1994)Segala usaha untuk mencegah dan menanggulangi penyakit jantung koroner perlu terus digali dan diusahakan. Salah satu usaha itu adalah pemanfaatan sumber-sumber alamiah untuk digunakan sebagai "health food suplement". ... -
Mempelajari pembuatan dan penyimpanan permen jelly gelatin dari sari buah mangga kweni (Mangifera odorata G.)
(1996)Indonesia kaya akan buah-buahan tropis, salah satunya adalah mangga. Mangga yang kita kenal terdiri dari banyak jenis, antara lain mangga harum manis, golek, dermayu, kweni dan banyak lagi. Kweni yang mempunyai nama botani ... -
Pengaruh sari temu hitam (Curcuma aeruginosa Rosb.) terhadap pertumbuhan beberapa bakteri enteropatogenik
(1994)Penelitian ini bertujuan untuk menguji sifat anti- mikroba dari sari temu hitam. Sari temu hitam diperoleh dari hasil penyaringan bertahap menggunakan kertas saring (Whatman nomor 40 dan 42) dan millipore (ukuran 0.45 µm ... -
Proses fermentasi Fed-Batch untuk produksi dekstranase dari isolat bakteri Streptococcus sp. B7
(1996)Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan teknik fermentasi pada produksi enzim dekstranase dari isolat bakteri Streptococcus sp B7 dengan mempergunakan sistem fermentasi fed-batch. Fermentasi fed-batch produksi ... -
Koefisien cerna setaria gajah (Setaria splendida stap) rumput lapang dan alang-alang (Imperata cylindrica) dengan tehnik in vitro
(1992)Hijauan sangat erat hubungannya dengan ternak, karena sebagai sumber gizi dan "bulk." Beberapa diantara hijauan itu jenis terdapat jenis hijauan Setaria splendida, rumput lapang dan alang-alang (Imperata cylindrica). Kegunaan ... -
Pengaruh media tumbuh dan kekerapan pemberian gir terhadap pertumbuhan bibit kakao (Theobroma cacao L.)
(1989)Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh media tumbuh dan kekarapan pemberian Gir terhadap pertumbuhan bibit kakao. Percobaan dilakukan di Laboratorium Lapang Budi Daya Pertanian IPB, Darmaga IV, Bogor, mulai ... -
Pengaruh unsur-unsur dimensi struktural terhadap aktivitas kelompok tani hutan di Dusun Cinyurup Desa Ciomas, Kecamatan Parung Panjang, Bogor, Jawa Barat
(1989)Studi ini bertujuan untuk: 1) mengetahui pengelolaan dan pemanfaatan hutan oleh masyarakat, 2) mengetahui penerapan prinsip mengikutsertakan masyarakat dalam pengelolaan hutan dalam rangka pembangunan pedesaan oleh pihak ... -
Pemupukan berat kotoran ayam dan TSP pada hibrida jagung manis eksperimental di dataran tinggi pasir saronge Jawa Barat
(1989)Percobaan dilakukan di Kebun Percobaan IPB Pasir Sarongge. Pacet, Jawa Barat dari tanggal 14 Maret hingga 25 Juni 1988. Tujuan percobaan adalah untuk melihat pengaruh pemupukan kotoran ayam dan fosfor, serta interaksinya ... -
Detrmination of the facial foam sensory attributes optimum value using ordinal logistics regression models
(2005)Market products have many characteristics to be maintained by the companies to fit the consumers preference. One of important characteristics is sensory aspects. Sensory aspects are built by the five senses from the human ... -
Perancangan kemasan brokoli untuk mencapai kondisi optimum modified atmosphere
(1997)Penyimpanan dengan Modified Atmosphere (MA) adalah salah satu cara untuk menghambat laju respirasi sayuran agar mampu bertahan lebih lama. Sayuran masih tetap melakukan proses respirasi setelah dipanen, sehingga akan ... -
Konsep tata ruang lansekap kolonial belanda : Studi kasus di kota lama Jakarta
(1989)Kota adalah lansekap buatan manusia yang terjadi akibat aktivitas manusia dalam mengelola lingkungan untuk keperluan hidupnya. Hasil interaksi manusia dengan masyarakat membentuk sosiobudaya yang khas dan berkaitan erat ... -
Evaluasi pengaruh goncangan selama pengangkutan terhadap perubahan sifat fisik dan masa simpan brokoli(Brassica oleracea L.var. Italica)
(1997)Pengangkutan atau transportasi produk sayur-mayur pada kondisi tropis seperti Indonesia menimbulkan kerugian yang cukup besar, yang disebabkan antara lain oleh kerusakan fisiologik, pemuatan dan pembongkaran yang kurang ... -
Mempelajari faktor-faktor pembuatan zimogram protease mikroba
(1996)Pengukuran aktivitas spesifik pada filtrat enzim yang belum murni dipengaruhi oleh keberadaan kontaminan, isozim, atau enzim-enzim lain yang segolongan sehingga tidak mewakili kondisi katalitik yang sebenarnya dari enzim ... -
Perancangan kemasan cabe merah untuk mencapai optimum modified atmosphere
(1997)Cabe merupakan produk hortikultura yang mudah rusak dan tidak tahan lama. Proses penanganan sejak dari petani sampai ke tangan konsumen seringkali memerlukan waktu yang lama, apalagi persebaran produksinya tidak merata ... -
Hubungan antara statusgizi, sistem imunitas dan konsumsi bahan pencemar kimia pada populasi dewasa di Bogor
(1996)Dari hasil penelitian ini, diketahui bahwa ketiga kelompok mengkonsumsi makanan jajanan tetapi dengan konsumsi bahan pencemar yang berbeda. Pencemar- an logam berat terbanyak dan nyata (p<0.05) pada kelompok buruh pabrik. ... -
Citra Masa Depan Siswa SMA : Kasus Tiga SMAN di DIY
(1992)Karya Ilmiah ini berdasarkan penelitian yang dilakukan di tiga SMA Negeri di Daerah Istimewa Yogyakarta. Tujuannya adalah mengadakan eksplorasi pola penyebaran siswa setelah lulus SMA dan faktor-faktor yang mempengaruhinya ... -
Pengaruh ukuran umbi terhadap pertumbuhan tanaman dan hasil umbi bibit kentang (Solanum tuberosum L.)
(1989)Tujuan penelitian ialah untuk mengetahui pengaruh ukuran umbi terhadap pertumbuhan tanaman dan hasil umbi bibit kentang varietas Noocksack dan PAS 3063. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan September 1988 sampai Januari ... -
Studi perencanaan industri tepung instant sari buah nenas di Kabupaten Subang, JawaBarat
(1993)Nenas, dengan nama latin Ananas comosus, merupakan salah satu hasil pertani- an komoditas hortikultura yang telah dikenal luas dan banyak ditanam di daerah-daerah di Indonesia. Pengolahan lebih lanjut terhadap komoditi ... -
Rancangan dan uji performansi alat penyosoh beras semi mekanis dengan sistem transmisi pedal berputar
(1997)Keberhasilan dalam memproduksi padi perlu ditunjang dengan penanganan pasca panen yang tepat. Penggunaan alat-alat dalam proses pengolahan padi merupakan salah satu cara untuk meningkatkan produksi beras. Perkembangan alat- ...
