IPB Scientific Repository: Recent submissions
Now showing items 29126-29145 of 158408
-
Ekstraksi minyak kelapa menggunakan khamir roti(Saccharomyces cerevisiae) secara berulang
(1993)Penelitian dilakukan untuk mempelajari penggunaan kultur khamir roti (Saccharomyces cerevisiae) secara berulang dalam ekstraksi minyak kelapa. Ekstraksi dilakukan dengan modifikasi cara rendering basah, yaitu mula-mula ... -
Pengaruh kadar air awal dan periode konservasi terhadap viabilitas benih rambutan (Nephelium lappaceum L.) pada ruang simpan AC dan terbuka
(2001)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kadar air awal benih dan periode konservasi terhadap viabilitas benih rambutan (Nephelium lappaceum L.) pada ruang simpan AC dan terbuka. Penelitian ini dilaksanakan pada ... -
Pengaruh konsentrasi bakteri bercahaya (Luminous Bacteria) dalam media pemeliharaan terhadap kelangsungan hidup larva udang windu (Penaeus monodon Fab.)
(1990)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh konsentrasi bakteri bercahaya dalam media pemeliharaan terhadap kelangsungan hidup larva udang windu. Penelitian ini dilakukan di Balai Budidaya Air Payau Jepara, pada ... -
Pembuatan flavor bubuk dari pandan wangi(Pandanus amarylifolius) dengan metode spray drying
(1993)Tanaman pandan wangi (Pandanus amarylifolius) telah banyak dimanfaatkan antara lain untuk menambah citarasa dari bahan makanan. Perubahan pada pola pikir serta cara hidup masyarakat yang cenderung mengarah pada hal-hal ... -
Studi perencanaan kebutuhan tenaga kerja padapabrik sepatu kulit PT. Sepatu Bata Kalibata Jakarta
(1994)Industri sepatu di Indonesia sebagian besar bersifat padat karya, di mana sum- berdaya manusia memegang peranan penting dalam kelangsungan hidup perusahaan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk merencanakan jumlah ... -
Pengaruh perendaman dalam larutan CaCL2, suhu pasteurisasi dan lama penyimpanan terhadap mutu asinan Bogor(buah) yang dibotolkan
(1993)Asinan merupakan salah satu makanan jajanan khas Bogor. Bahan utama pembuatan Asinan Bogor dapat berupa manisan buah dan buah-buahan yang segar. Selain itu juga digunakan sayuran asinan dan sayuran segar. Asinan segar ... -
Analisis efesiensi penggunaan faktor-faktor produksi pada usahatani kentang : Studi kasus di desa Alamendah Kec. Ciwidey, Kab. Bandung
(1989)Penelitian ini dilakukan di Desa Alamendah, kecamatan Ciwidey kabupaten Bandung. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor berpengaruh pada usahatani kentang juga yang ingin mengetahui tingkat efisiensi ... -
Studi penyimpanan manisan salak(Salacca edulis Reinw) kering
(1993)Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh jenis bahan pengemas yaitu plastik LDPE, HDPE dan PP dan cara pengemasan vakum dan non vakum terhadap perubahan mutu manisan salak selama penyimpanan. Penelitian ini dibagi ... -
Optimalisasi pengendalian bahan baku nabati (simplisia) pada perusahaan jamu tradisional PT. XYZ
(2001)Dengan semakin berkembangnya trend "back to nature" pada masyarakat dunia termasuk di Indonesia mengakibatkan industri jamu tumbuh dan berkembang semakin pesat. PT. XYZ merupakan salah satu industri jamu yang cukup terkemuka ... -
Pertumbuhan tubuh dan bulu domba dengan ransum yang berbeda
(1990)Penelitian ini dilakukan di Desa Singasari, Kecamatan Jonggol, Kabupaten Bogor, mulai tanggal 23 Januari sampai 1 April 1989. Tujuannya adalah untuk mengetahui pengaruh ransum yang berbeda terhadap pertumbuhan tubuh dan ... -
Pembuatan mutiara jagung dari beberapa varietas jagung(Zea mays L.)
(1993)Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pembuatan mutiara jagung melalui teknologi pratanak dan memilih jenis jagung yang cocok untuk pembuatan mutiara jagung. Proses pratanak dicapai dengan kombinasi perendaman 6 ... -
Studi fermentasi tape ketan rendah alkohol
(1993)Penelitian ini bertujuan untuk membuat tape ketan yang baik dan mengandung alkohol rendah. Perlakuan yang digunakan adalah dengan menggunakan kombinasi inokulum murni, yang terdiri dari kapang amilolitik kuat dan khamir ... -
Pengaruh intensitas pemangkasan dan pengolesan dengan vaseline terhadap daya tumbuh bibit sagu (Metroxylon Sagu Rottb.)
(1989)Kehilangan air yang banyak pada anakan sagu merupakan salah satu penyebab kematian anakan yang digunakan sebagai bibit, sehingga pencegahan kehilangan air merupakan salah satu usaha dalam pembibitan sagu. Percobaan ini ... -
Pengelolaan tebu di PT Gula Putih Mataram, Lampung dengan studi khusus penurunan kualitas nira tebu bakar yang mendapat perlakuan zat pemacu kemasakan setelah mengalami penundaan giling
(2001)Magang ini dilakukan untuk mempelajari budi daya tebu lahan kering khususnya Pengaruh zat pemacu kemasakan (ZPK) pada tebu bakar yang mengalami penundaan penggilingan terhadap penurunan kualitas nira. Magang dilaksanakan ... -
Mempelajari cara pembuatan kecap ikan secara fermentasi dengan penambahan kultur Lactobacillus bulgarius, Lactobacillus plantarum dan Saccharomyces rouxii
(1993)Hasil penelitian menunjukan bahwa untuk mendapatkan kecap ikan dengan sifat-sifat kimia yang baik dan organoleptik yang disukai, diperlukan inokulum L. plantarum dengan lama fermentasi 30 hari pada ikan kembung. -
Mempelajari produksi enzim selulase dari Trichoderma viride dengan substrat bagas tebu
(1989)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kemungkinan penggunaan bagas tebu sebagai substrat untuk produksi enzim selulase dari Trichoderma viride dan mempelajari pengaruh suhu dan waktu inkubasi terhadap aktifitas enzim ... -
Analisis produktivitas tanaman pangan di Indonesia
(2001)Tanaman padi dan palawija merupakan bagian dari sub sektor tanaman pangan yang sangat penting karena menyangkut kehidupan rakyat banyak. Tingkat partisipasi konsumsi beras dari penduduk Indonesia sebesar 97%, berarti 97% ... -
Pola Pendapatan dan Pengeluaran Keluarga RTP "Jaring Apolo" (Trammel Net) dan "Jaring Hanyut" (Drifr Gilnet) Di Kecamatan Bintan Selatan, Kabupaten Kepulauan Riau
(1986)Sejak PELITA I sampai akhir PELITA III, upaya pening-atan produksi perikanan dan perbaikan taraf hidup nelayan beserta anggota keluarga rumah tangganya (RTP) senantiasa mendapat perhatian pemerintah dan masyarakat. Modernisasi ... -
Simulasi model perubahan warna jeruk keprok Garut(Citrus nobilis lour) pada penyimpanan dengna modifikasi atmosfir pasif
(1993)Mutu buah jeruk ditentukan oleh banyak parameter, seperti rasa, tekstur, dan warnanya. Pada saat buah dipanen dan disimpan, parameter-parameter ini berubah menurut pola tertentu sejalan dengan respirasi, transpirasi, dan ... -
Pola kepemimpinan dan interaksi sosial kelompok masyarakat dalam program PDM-DKE : Kasus desa Parakan Muncang, desa Pangkal Jaya dan desa Bantar Karet, kecamatan Nanggung, kabupaten Bogor, propinsi Jawa Barat
(2001)Secara umum di Jawa Barat krisis ekonomi berdampak sangat nyata menurunkan daya beli rumahtangga di desa-desa. Beban ekonomi rumahtangga menjadi lebih berat karena desa-desa menerima limpahan tenaga kerja yang tergusur ...
