IPB Scientific Repository: Recent submissions
Now showing items 23701-23720 of 158418
-
Pengolahan batang pisang batu menjadi serat pangan dengan variasi pengecilan ukuran
(2015)Batang pisang batu berpotensi untuk dikembangkan menjadi bahan pangan lebih lanjut karena jumlahnya melimpah, kaya kandungan nutrisi serta masyarakat Indonesia telah terbiasa mengkonsumsinya. Tujuan penelitian adalah ... -
Analisis spasial struktur komunitas fitoplankton sebagai bioindikator kondisi perairan pesisir barat propinsi Banten
(2003)Permasalahan lingkungan yang kompleks di Perairan Barat Propinsi Banten disebabkan adanya buangan limbah dari pabrik-pabrik, lalulintas perairan dan tekanan penduduk yang dengan sendirinya mempengaruhi kondisi lingkungan ... -
Kajian perkembangan perusahaan pemasaran bua-buahan melalui analisis laporan keuangan : Studi kasus pada PT. Moena Putra Nusantara Cabang Bali
(1996)Peranan dan keberadaan lembaga pemasaran semakin penting sehubungan dengan adanya peningkatan permintaan buah-buahan. Dalam rangka pengembangan usaha pemasaran buah-buahan, diperlukan pengetahuan terhadap kondisi dan hal-hal ... -
Karakterisasi enzim kitin deasetilase termostabil dari isolat bakteri asal lahendong, Sulawesi Utara
(2003)Enzim kitin deasetilase banyak terdapat dalam beberapa cendawan dan serangga. Enzim ini mengkatalis proses hidrolisis ikatan N-asetamido pada kitin dan merubahnya menjadi kitosan. Kitosan yang diproduksi dengan prosedur ... -
Kajian Pengaruh Suhu Penyimpanan Terhadap Produksi Etilen Pada Beberapa Varietas Alpukat (Persea Americana, Mill)
(2012)Indonesia merupakan Negara agraris yang mempunyai berbagai macam komoditas pertanian yang berpotensi untuk diekspor maupun untuk dikonsumsi dalam negeri. Buah-buahan mempunyai potensi ekonomi yang cukup tinggi dan umumnya ... -
Pengembangan Produk Margarin Meja dengan Pewarna Lemak Bubuk dan Olein Minyak Sawit Merah (MSM)
(2015)Margarin adalah produk emulsi air dalam minyak yang mengandung minimal 80% lemak dan maksimum 18% air. Sebagai produsen minyak sawit terbesar di dunia, Indonesia memiliki potensi yang besar untuk mengembangkan produk ... -
Proses pencampuran (mixing) massa air (Laut Banda, Laut Sawu dan Samudera Hindia) di laut Sawu pada musim barat dan musim timur
(1999)Indonesia merupakan negara kepulauan yang terdiri dari ribuan pulau yang tersebar dari Sabang sampai Merauke. Perairan Indonesia juga terletak diantara dua samudera besar yaitu, Samudera Pasifik di timurlaut dan timur ... -
Desain dan implementasi manual terintegrasi sistem jaminan halal dan higiene sanitasi jasa boga di PT Rolika Caterindo
(2015)Penerapan standar higiene sanitasi jasa boga dan sistem jaminan halal berguna untuk menekan resiko kejadian luar biasa penyakit yang ditularkan melalui pangan serta sebagai jaminan keamanan dan kehalalan produk yang akan ... -
Identifikasi keanekaragaman kapang pada imago dan kokon ulat sutera liar Attacus atlas (Lepidoptera: Saturniidae)
(2015)Attacus atlas adalah salah satu jenis ngengat di Indonesia yang dikenal dengan nama kupu-kupu gajah. Informasi mengenai keanekaragaman kapang yang terdapat dalam ngengat ini belum banyak diketahui. Tujuan dari penelitian ... -
Studi sumberdaya ikan tongkol (Auxis thazard) hasil tangkapan jaring insang yang didaratkan di tempat pendaratan ikan Muara Baru Jakarta
(1997)Penelitian lapangan dilakukan berpusat di Pelabuhan Perikanan Samudera Jakarta (PPSJ), Kotamadya Jakarta Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta dari tanggal 27 April-29 Juni 1994. Data utama yang dikumpulkan dan dianalisis ... -
Perancangan dan perbaikan instruksi kerja pada proses pembuatan Nata de coco pada UKM di Ciampea, Bogor
(2015)Proses produksi nata de coco pada UKM di Ciampea sudah memperhatikan kualitas produk yang dihasilkan, namun masih terdapat kegagalan produk yang melebihi jumlah standar toleransi kerusakan yang ditetapkan perusahaan. UKM ... -
Aplikasi teknologi penginderaan jauh dan Sistem Informasi Geografis (SIG) untuk kegiatan budidaya perikanan tambak di Wilayah Pesisirr Kabupaten Asahan Propinsi Sumatera Utara
(1999)Wilayah pesisir merupakan daerah yang potensial untuk pembangunan ekonomi karena merupakan ekosistem yang produktif dan unik, karena di kawasan ini terjadi interaksi antara ekosistem daratan dan ekosistem lautan. Secara ... -
Pengembangan perangkat evaluasi mutu teh hitam menggunakan image processing
(2015)Saat ini, pengukuran mutu pada pabrik teh hitam masih bergantung pada keahlian mandor sebagai evaluator mutu manual. Hal ini menyebabkan bias dan inkonsistensi pada hasil sortasi. Oleh karena itu, diperlukan sebuah alat ... -
Studi perbandingan hasil tangkapan rajungan (Portunus pelagicus L.) di dua lokasi penangkapan perairan pantai utara Jawa Barat
(1997)Tujuan penelitian ini adalah membandingkan hasil tangkapan rajungan dan biologinya dari Perairan Bondet dan Blanakan. Biologi rajungan yang dimaksud adalah ukuran panjang karapas, perbandingan kelamin (sex-ratio) dan ... -
Tingkat kebugaran, status gizi, lemak tubuh, status anemia serta prestasi belajar santriwati pondok pesantren Ummul Quro Al-Islami Bogor
(2015)Penelitian bertujuan untuk menganalisis hubungan tingkat kebugaran, status gizi, kadar lemak tubuh dan status anemia terhadap prestasi belajar santriwati Pondok Pesantren Ummul Quro Al-Islami Bogor. Desain penelitian yang ... -
Penggunaan Impeler Five-Blade dan Pitched-Blade Turbin Dalam Upaya Peningkatan Rendemen dan Kualitas Biodiesel yang Diproduksi Dari Residu Minyak Dalam Spent Bleaching Earth (SBE) Secara In Situ
(2012)Seiring berkembangnya industri minyak nabati, kebutuhan akan bleaching earth khususnya bentonit setiap tahun meningkat. Disisi lain bentonit merupakan bahan adsorben yang tidak dapat diperbaharui dan penggunaannya akan ... -
Hubungan Nilai Volume Backscattering Strength (SV) dengan Nilai Kerapatan Lamun Enhalus acoroides di Pulau Wangi-Wangi, Kabupaten Wakatobi
(2024)Lamun merupakan vegetasi dasar yang mampu mengoptimalkan fungsi wilayah pesisir, sehingga diperlukan monitoring untuk mendapatkan informasi tentang kelangsungan hidup lamun. Oleh karena itu, diperlukan metode pemantauan ... -
Pendampingan dan Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) Produk Abon Lele di UMK PURMAA
(2024)Keamanan pangan harus diterapkan di sepanjang rantai produksi hingga diterima ke tangan konsumen agar produk bermutu, aman, dan layak konsumsi. Terdapat sistem jaminan keamanan pangan berupa Cara Produksi Pangan Olahan ... -
Redesain Digital Nudge pada Aplikasi Ride Hailing untuk Meningkatkan Konsumsi yang Bertanggung Jawab di Kalangan Pemuda
(2024)Konsumsi yang bertanggung jawab menjadi tujuan penting untuk menjaga ketahanan dan keberlanjutan. Salah satu kebutuhan konsumsi utama saat ini adalah transportasi online atau ride hailing. Tetapi perilaku konsumsi yang ... -
Analisis Perbandingan Arsitektur CNN untuk Klasifikasi Area Pasca Karhutla Berdasarkan Citra Vegetasi
(2024)Kebakaran hutan dan lahan (karhutla) di Asia Tenggara, khususnya Indonesia, telah menjadi perhatian utama karena dampaknya secara sosial, ekonomi, dan lingkungan. Dengan luas lahan hutan Indonesia mencapai 95,561 juta ...
