Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 81 to 100 of 154
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2009 | Optimasi kondisi pemurnian asam lemak omega-3 dari minyak hasil samping penepungan tuna (Thunnus sp) dengan kristalisasi urea | Estiasih, Teti; Kgs. Ahmadi; Nisa, Fithri Choirun; Kusumastuti, Fitriyah |
| 2009 | Karakteristik produk fermentasi dari bahan baku kombinasi susu kambing Dengan ekstrak kedelai, ekstrak jagung, atau santan kelapa | Chairunnisa, Hartati; Putranto, Wendry Setiyadi; Lepa, Stefanus Jemianus |
| 2009 | Karakteristik fisiko-kimia tepung ubi jalar (Ipomoea batatas) varietas sukuh dengan variasi proses penepungan | Syamsir, Elvira; Honestin, Trifena |
| 2009 | Kandungan antosianin dan antosianidin dari jantung pisang klutuk (Musa brachycarpa Back ) dan pisang ambon (Musa acuminata Colla) | Lestario, Lydia Ninan; Lukito, Dhanu; Timotius, Kris Herawan |
| 2009 | Aktivitas dan stabilitas radical scavenging l-askorbil palmitat hasil sintesis secara enzimatik | Siswoyo, Tri Agus; Ardiyati, Tri |
| 2009 | Pengaruh pemberian tepung kedelai kaya isoflavon terhadap kadar malonaldehid (mda), aktivitas superoksida dismutase (sod) testis dan profil Cu,Zn-SOD tubuli seminiferi testis tikus jantan | Astuti, Sussi; Muchtadi, Deddy; Astawan, Made; Purwantara, Bambang; Wresdiyati, Tutik |
| 2006 | Hypoglycemic activity of some indonesian rice varieties and their physicochemical properties | Widowati, Sri; Astawan, Made; Muchtadi, Deddy; Wresdiyati, Tutik |
| 2005 | Ekstraksi dan analisis fitosterol lembaga gandum (Triticum sp.) | Marliyati, Sri Anna; Syarief, Hidayat; Muchtadi, Deddy; Darusman, Latifah Kosim; Rimbawati |
| 2001 | The Production of Wheat Pollard Protein Concentrate, a Wheat Milling Byproduct Utilization | Sugijanto, Victoria Valentina; Manullang, Monang |
| 2004 | In Vintro Atioxidant Activity of Stabilized Rice Bran and Its Fraction | Damayanthi, Evy; Muchtadi, Deddy; Zakaria, Fransisca Rungkat; Syarief, Hidayat; Wijaya, C. Hanny, et al |
| 2000 | Pengaruh Jenis Kapang dan Lama Fermentasi terhadap Mutu Ikan Kayu (Katsuobushi) Cakalang | Giyatmi; Basmal, Jamal; Wijaya, C. Hanny; Fardiaz, Srikandi |
| 2003 | Pengembangan Produk Agroindustri Jamu dan Analisis Struktur Kelembagaannya | Kusnandar; Marimin |
| 2003 | Pengaruh Jenis Larutan Perendam serta Metode Pengeringan terhadap Sifat Fisik, Kimia, dan Fungsional Gelatin dari Kulit Cucut | Astawan, Made; Aviana, Tita |
| 2003 | Karakerisasi Maltodekstrin DP 3-9 Serta Kajian Potensi Penggunaannya sebagai sumber Karbohidrat pada Minuman Olahraga | Hidayat, Beni; Ahza, Adil Basuki; Sugiyono |
| 2009 | Pengaruh Berbagai Kondisi Preparasi dan Penyimpanan Susu Formula pada Pertumbuhan Spora Bacillus cereus dan Clostridium perfringens | Purwanti, Maya; Sudarwanto, Mirnawati; Rahayu, Winiati P; Sanjaya, A Winny |
| 2007 | Antioxidant activity of ginger (Zingiber officinale) Oleorsin on the profile of superoxide dismutase (SOD) in the Kidney of rats under stress conditions | Wresdiyati, Tutik; Astawan, Made; Muchtadi, Deddy; Nurdiana, Yana |
| 2004 | Efek susu skim yang disuplementasi Isoflavon kedelai dan Zn ("Sususmeno") terhadap sindrom menopause | Winarsi, Hery; Muchtadi, Deddy; Zakaria, Fransisca Rungkat; Purwantara, Bambang |
| 2004 | Respons hormonal imunitas wanita premenopause yang diintervensi minuman fungsional berbasis susu skim yang disulementasi dengan 100 mg Isoflavon kedelai dan 8 mg Zn- sulfat (Susumeno) | Winarsi, H.; Muchtadi, D.; Zakaria, Fransisca Rungkat; Purwantara, B. |
| 2006 | Penghambatan oksidasi LDL dan akumulasi kolesterol pada makrofag oleh ekstrak temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb) | Septiana, Aisyah Tri; Dwiyanti, Hidayah; Muchtadi, Deddy; Zakaria, Fransisca Rungkat |
| 2004 | Efek susu skim yang disuplementasi Isoflavon kedelai dan Zn (Susumeno terhadap Sindrom Menopause pada wanita premenopause) | Winarsi, Hery; Muchtadi, Deddy; Zakaria, Fransisca Rungkat; Purwantara, Bambang |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 81 to 100 of 154
