Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 121 to 140 of 2463
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2024 | Perbedaan Konsentrasi Garam terhadap Mutu pada Pengolahan Produk Udang Manis di Kampung Nelayan Sebrang | Bustami; Ramadhan, Wahyu; Safira, Dila |
| 2024 | Kinerja Bio-Adsorben Berbasis Kitosan dan Ulva Sp. untuk Menurunkan Kadar Logam Berat pada Limbah Cair | Ibrahim, Bustami; Hardiningtyas, Safrina Dyah; Maulida, Faza |
| 2024 | Pengaruh Praperlakuan Alkali terhadap Hidrolisis Enzimatik pada Proses Pembuatan Bioetanol dari Gracilaria sp. | Uju; Santoso, Joko; Sudiyani, Yanni; Manurung, Josua Daniel |
| 2024 | Karakteristik Gelatin dari Sisik Ikan Nila (Oreochromis niloticus) dan Ikan Gurami (Osphronemus goramy) | Nurilmala, Mala; Abdullah, Asadatun; PUTRI, MONA DIANITA SARI |
| 2024 | Identifikasi Spesies Ikan pada Produk Makanan Laut Olahan Surimi dengan Metode Long Read Sequencing | Abdullah, Asadatun; Nurilmala, Mala; Putri, Denniz Audria |
| 2024 | Perbedaan Karakteristik Tepung Agar Gracilaria sp.
Asal Karawang pada Lokasi Budidaya yang Berbeda | Santoso, Joko; Purwaningsih, Sri; Diotama, Jeremias |
| 2024 | Pengembangan Hybrid Food Sebagai Meat Analog Strip Berbasis Ulva lactuca dan Surimi | Ramadhan, Wahyu; Santoso, Joko; Maulida, Arlin |
| 2024 | Penapisan dan Karakterisasi Kapang Endofit Laut Penghasil Enzim Ekstraseluler | Kustiariyah; Hardiningtyas, Safrina Dyah; Nurazizah, Mirah Afiza |
| 2024 | Formulasi dan Karakterisasi Beras Analog Porang (Amorphophallus muelleri) dengan Penambahan Spirulina platensis | Kustiariyah; Setyaningsih, Iriani; Juno, Bintang Diva |
| 2024 | Analisis Risiko Konsumsi Hiu Asap Komersial | Abdullah, Asadatun; Nurjanah; Aruba, Fitria Maharani Siti |
| 2024 | Biotransformasi Senyawa Bioaktif Rumput Laut dengan Fermentasi Kapang Endofit Laut sebagai Antioksidan | Hardiningtyas, Safrina Dyah; Kustiariyah; Haliza, Ghea Nur |
| 2024 | Karakteristik Silase Jeroan Ikan Mas dengan Penambahan Starter Lactobacillus plantarum SK(5) dan Pediococcus pentosaceus BP(20) | Desniar; Setyaningsih, Iriani; Febrian, Maulana Fachri |
| 2024 | Identifikasi Spesies Ikan Hiu dan Pari pada Produk Makanan Laut Olahan dengan Metode Long-read Sequencing | Abdullah, Asadatun; Nugraha, Roni; Ananda, Mutiara Fajar |
| 2024 | Aplikasi Metode Isolasi DNA Berbasis Dipstick untuk Metode Point of Care pada Berbagai Komoditas dan Produk Hasil Perikanan | Jacoeb, Agoes Mardiono; Abdullah, Asadatun; Nandita, Dianty Dwi |
| 2024-07 | Karakterisasi dan Antigenisitas Protein Surimi
dan Kamaboko Ikan Kurisi (Nemipterus japonicus) | Nugraha, Roni; Abdullah, Asadatun; Akbar, Fadel Chairul |
| 2024-06-27 | Karakterisasi Unsur Hara Pupuk Bokashi Residu Garam Rumput Laut Menggunakan Mikroorganisme Lokal Bonggol Pisang | Nurjannah, Tati Nurhayatai; Nurjannah, Nurhayati; Khoiriyah, Siti Setya |
| 2024 | Karakterisasi Gelatin Sisik Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Hasil Optimasi Proses Ekstraksi Menggunakan Response Surface Methodology | Nurilmala, Mala; Jacoeb, Agoes Mardiono; Nurlaila, Siti |
| 2024 | Karakteristik Kolagen Kulit Ikan Patin (Pangasius sp.) Hasil Ekstraksi Ultrasonik | Jacoeb, Agoes Mardiono; Nurilmala, Mala; Asna, Siti Salimatul |
| 2024 | Aktivitas Antioksidan Daging Segar dan Hidrolisat Protein Teripang Keling (Holothuria atra) | Nurilmala, Mala; Abdullah, Asadatun; Hardy, Salva Amarta Puti Kinanti |
| 1999 | Pengaruh Frekuensi Pencucian dan Lama Penyimpanan Surimi pada Suhu Beku terhadap Mutu Produk Bakso Ikan Jangilus (Istiophorus sp.). | Nitibaskara, Rudy R.; Ibrahim, Bustami; Uju |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 121 to 140 of 2463
