1. IPB Scientific Repository

Browsing by Author Muchtadi, Deddy

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 117  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2006Aktivitas antioksidan ekstrak daun suji (Pleomele angustifolia N.E. Brown)Prangdimurti, Endang; Muchtadi, Deddy; Astawan, Made; Zakaria, Fransisca Rungkat
2002Aktivitas antioksidan ekstrak dikhlorometana dan air jahe (Zingiber officinale roscoe) pada asam linoleatSeptiana, Aisyah Tri; Muchtadi, Deddy; Zakaria, Fransisca Rungkat
2004Aktivitas antioksidan minyak bekatul padi awet dan fraksinya secara In vitroDamayanthi, Evy; Muchtadi, Deddy; Zakaria, Fransisca Rungkat; Syarief, Hidayat; Wijaya, C. Hanny, et al
2011Aktivitas antioksidan rumput laut coklat (Sargassu echinocarpum) sebagai pencegah disfungsi sel endotelium aorta tikus diabetes MelitusAstawan, Made; Muchtadi, Deddy; Wresdiyati, Tutik; Waspadji, Sarwono; Setyawati S. K, et al
2001Aktivitas ekstrak jahe (Zingiber officinate Roscoe) dalam pencegahan oksidasi Lipoproteindensitas rendah (LDL) dan akumulasi kolesterol pada makrofag secara in vitroMuchtadi, Deddy; Fardiaz, Dedi; Zakaria, Fransiska R.; Septiana, Aisyah Tri
1997Analisis serat makanan larut, tidak larut, dan total pada berbagai jenis sayuran segar dan hasil, olahan dengan metode enzimatikMuchtadi, Deddy; Amira, Neneng
2007Antioxidant activity of ginger (Zingiber officinale) Oleorsin on the profile of superoxide dismutase (SOD) in the Kidney of rats under stress conditionsWresdiyati, Tutik; Astawan, Made; Muchtadi, Deddy; Nurdiana, Yana
1997Aspek pengawasan mutu dan keamanan pangan dan industri Jasa Boga Penerbangan, PT.Aerowisata Catering Service (ACS), JakartaMuchtadi, Deddy; Sugiawan, Agus; Liem Fong Mi
2012Daya Cerna in vitro dan Indeks Glisemik Pati Jagung dan Aren Termodifikasi dengan Ekstrak Teh Hijau dan Daun Jambu Biji MerahMuchtadi, Deddy; Palupi, Nurheni Sri; Sri, Widowati; Nurjanah, Nunung
2012Daya Hipokolesterolemik dan Hipoglikemik Isolat Protein Kacang Komak (Lablab purpureus (L.) Sweet) Pada Tikus Model Normal dan Diabetes MelitusMuchtadi, Deddy; Astawan, Made; Syah, Dahrul; Winarto, Adi; Hartoyo, Arif
1992Disain metode penetapan waktu penyerapan air dalam penetapan mutu biskuitSyah, Darul; Muchtadi, Deddy; Sipahutar, Mangasa
2005Efek suplementasi Zn terhadap status imun wanita premenopause yang diintervensi dengan minuman berisoflavonWinarsi, Hery; Muchtadi, Deddy; Zakaria, Fransisca Rungkat; Purwanto, Agus
2004Efek susu skim yang disuplementasi Isoflavon kedelai dan Zn ("Sususmeno") terhadap sindrom menopauseWinarsi, Hery; Muchtadi, Deddy; Zakaria, Fransisca Rungkat; Purwantara, Bambang
2004Efek susu skim yang disuplementasi Isoflavon kedelai dan Zn (Susumeno terhadap Sindrom Menopause pada wanita premenopause)Winarsi, Hery; Muchtadi, Deddy; Zakaria, Fransisca Rungkat; Purwantara, Bambang
2005Effect of Zn Supplemented to Immune Status Premenopausal Women Intervented with Isoflavoned DrinkingWinarsi, Hery; Muchtadi, Deddy; Zakaria, Fransisca Rungkat; Purwanto, Agus
2005Ekstraksi dan analisis fitosterol lembaga gandum (Triticum sp.)Marliyati, Sri Anna; Syarief, Hidayat; Muchtadi, Deddy; Darusman, Latifah Kosim; Rimbawati
1993Formulasi dan evaluasi mutu makanan anak balita dari bahan dasar tepung singkong dan pisangMuchtadi, Deddy; Suhartono, Maggy T.; Rahayu, Winiati; Sumartha, I Gde
2004Formulasi minuman fungsional dari serbuk cincau hijau, Premna oblongifolia Merr.) dengan penambahan CMC atau gum arab serta evaluasi mutunya selama penyimpananMuchtadi, Deddy; Muslimah, Lili Theresanti
2004Formulasi minuman fungsional dari serbuk cincau hijau, Premna oblongifolia Merr.) dengan penambahan CMC atau gum arab serta evaluasi mutunya selama penyimpananMuchtadi, Deddy; Muslimah, Lili Theresanti
2007Formulasi pencegah penyakit jantung koronerMuchtadi, Deddy
Showing results 1 to 20 of 117  next >