DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Browsing by Author Basar, Firman Muhammad
Showing results 1 to 14 of 14
Issue Date | Title | Author(s) |
2024 | Analisis Tingkat Kesukaan terhadap Dorayaki dengan Penambahan Tepung Kacang Hijau dan Tepung Bayam Hijau sebagai Kudapan Sumber Zat Besi | Basar, Firman Muhammad; RISKI, ASTARI |
2024 | Daya Terima Konsumen Terhadap Yoghurt Menggunakan Penambahan Kelapa Tua dengan Kelapa Muda | Basar, Firman Muhammad; Widasmara, Alviona |
2024 | Pemanfaatan Tepung Kacang Hijau (Vigna radiata) dan Tepung Kacang Merah (Vigna angularis) Sebagai Substitusi Produk Coobean. | Basar, Firman Muhammad; KIRANA, ELVIRA ANJANI PUTRI |
2024 | Pengaruh Penambahan Bengkuang (Pachirizus erosus) pada Waffle Topping Selai Buah Naga (Hylocereus) terhadap Aktivitas Antioksidan | Basar, Firman Muhammad; Azizah, Atikah Putri |
2024 | PENGEMBANGAN FLAKES BERBASIS TEPUNG JEWAWUT DAN BEKATUL SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL SARAPAN ANAK USIA SEKOLAH | Basar, Firman Muhammad; JULIANA, HANIE SHARANI |
2024 | Pengembangan Kue Cubit Tepung Kacang Hijau dan Ekstrak Daun Kelor sebagai Kudapan Penambah Zat besi | Basar, Firman Muhammad; Putri, Nurisma Syanurifa |
2024 | Pengembangan Mochi Cassava dengan Substitusi Tepung Mocaf sebagai Pemanfaatan Bahan Pangan Lokal | Basar, Firman Muhammad; Agam, Chandra Maulana |
2024 | Pengembangan Nugget Kacang Koro (Canavalia ensiformis) Dengan Substitusi Tepung Ganyong (Canna edulis) Sebagai Pemanfaatan Pangan Lokal | Basar, Firman Muhammad; Nurmahmudi, Muhammad |
2024 | Pengembangan Produk Kue Brownies dengan Subtitusi Biji Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus) dan Green tea (Camellia sinensis) Sebagai Sumber Protein. | Basar, Firman Muhammad; Wardani, Kania Fitri |
2024 | PENGEMBANGAN PRODUK PUKIS DENGAN PENAMBAHAN KACANG KEDELAI SEBAGAI ALTERNATIF TAMBAHAN PROTEIN PADA ANAK USIA SEKOLAH | Basar, Firman Muhammad; Kiranti, Putriani |
2024 | Pengembangan soft cookies substitusi tepung bayam dan pasta kacang merah sebagai kudapan sumber zat besi | Basar, Firman Muhammad; Gunawan, Gabriella septiani |
2024 | Pengembangan soft cookies substitusi tepung bayam dan pasta kacang merah sebagai kudapan sumber zat besi | Basar, Firman Muhammad; Gunawan, Gabriella septiani |
2024 | Soft Cookies Labu Kuning (Cucurbita moschata) Kaya Beta Karoten Sebagai Peningkat Imunitas Tubuh | Basar, Firman Muhammad; AGUSTINA, NADIAH |
2024 | SUBSTITUSI TEPUNG UBI UNGU (Ipomea batatas) DAN SORGUM (Sorghum bicolor) PADA KUE SUS SEBAGAI SNACK ALTERNATIF PENDERITA DIABETES MELITUS | Basar, Firman Muhammad; AMELIA, FITRI |