Likuifikasi Onggok dan Konversinya Menjadi Ester Poliol Oleat sebagai Pengawabusa.

Abstract

Onggok merupakan biomassa yang mengandung selulosa dan pati. Onggok dilikuifikasi dengan etilena glikol dalam suasana asam menghasilkan poliol. Poliol kemudian diesterifikasi dengan asam lemak dengan ragam nisbah massa poliol:asam lemak, yaitu 1:1, 1:2, 1:3, dan 1:4. Ester poliol dari onggok diuji efektivitasnya sebagai pengawabusa (defoamer). Likuifikasi onggok menghasilkan rendemen likuifikasi 91.65%, dan bilangan hidroksil 613.5 mg KOH/g. Spektrum inframerah onggok yang terlikuifikasi menunjukkan vibrasi ulur hidroksil pada bilangan gelombang 3288 cm-1. Setelah esterifikasi, tidak terdapat serapan inframerah untuk vibrasi gugus hidroksil dan terdapat pergeseran vibrasi karbonil menjadi 1738 cm-1 sehingga dapat disimpulkan poliol telah teresterifikasi. Ester poliol oleat dengan bilangan ester terbesar adalah pada nibah massa 1:1, yakni 206 mg KOH/g. Ester poliol oleat dengan efektivitas busa paling baik ialah pada nisbah massa 1:1 dan 1:3 dengan konsentrasi optimum masing-masing 3200 mg/L dan 4800 mg/L.