Analisis Green Production Kacang Garing “Dua Kelinci” pada PT Dua Kelinci.
Abstract
PT Dua Kelinci adalah salah satu industri pengolahan kacang tanah tertua di
Indonesia dengan merek “Dua Kelinci”. PT Dua Kelinci memiliki program bukan
sekedar mengutamakan bisnis semata, tetapi juga memberikan kontribusi ke
lingkungan alam dan sosial. Isu lingkungan akan berpengaruh terhadap citra
perusahaan sehingga dilakukan analisis green production. Tujuan penelitian : (1)
Menganalisis kondisi green production kacang garing “Dua Kelinci” (2)
Mengidentifikasi kriteria green production yang mempunyai dampak dalam
kinerja perusahaan, dan (3) Mengusulkan perbaikan green production yang dapat
dilakukan oleh PT Dua Kelinci. Metode yang digunakan ialah analisis Green
Value Stream Mapping (GVSM) dan analisis deskriptif. Hasil analisis didapatkan
bahwa penerapan kriteria green production yang meliputi green operating
efficiency, perlindungan lingkungan, penggunaan sumberdaya yang efektif, dan
kontribusi kepada masyarakat masuk dalam kategori baik. Perbaikan penerapan
green production PT Dua Kelinci pada produksi kacang garing “Dua Kelinci”
dapat dilakukan dengan merubah strategi dari hanya melakukan strategi reaktif
menjadi menerapkan strategi responsif untuk mendapatkan keunggulan
kompetitif.
Collections
- UT - Management [3354]