Show simple item record

dc.contributor.advisorPrabowo, Sigid
dc.contributor.advisorPurwanto, Bagus Priyo
dc.contributor.authorPrabowo, Adityo
dc.date.accessioned2018-11-12T02:24:19Z
dc.date.available2018-11-12T02:24:19Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.urihttp://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/94939
dc.description.abstractTujuan penelitian ini adalah menganalisis pengaruh pencucian ambing dengan suhu air yang berbeda terhadap produksi dan kualitas susu sapi friesian holstein. Penelitian ini menggunakan rancangan bujur sangkar latin dengan 3 ekor sapi FH yang dipelihara di Lembang. Produksi susu yang diamati meliputi produksi susu harian, produksi susu pagi, dan produksi susu sore. Kualitas susu yang diamati meliputi berat jenis susu, kadar lemak, bahan kering tanpa lemak (BKTL), dan kadar protein menggunakan milk analyzer. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan suhu air pencucian ambing berpengaruh nyata (P<0.05) terhadap produksi susu harian. Pencucian ambing dengan air hangat (35-40 oC) menghasilkan rataan produksi susu lebih tinggi (14.5531.209 kg) dibandingkan dengan perlakuan pencucian ambing dengan suhu air 20-25 oC (13.4252.886 kg) dan 27-32 oC (14.4521.433 kg). Pencucian ambing menggunakan air dengan suhu 35-45 oC berdampak pada peningkatan produksi susu harian, namun tidak berdampak terhadap peningkatan kualitas susu sapi friesian holstein.id
dc.language.isoidid
dc.publisherBogor Agriculture University (IPB)id
dc.subject.ddcAnimal Productionid
dc.subject.ddcMilkid
dc.subject.ddc2018id
dc.subject.ddcBandung-Jawa Baratid
dc.titlePengaruh perbedaan suhu air pencucian Ambing terhadap produksi dan kualitas Susu Sapi Friesian Holsteinid
dc.typeUndergraduate Thesisid
dc.subject.keywordkualitas susuid
dc.subject.keywordpencucian kambingid
dc.subject.keywordproduksi susuid


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record