View Item 
      •   IPB Repository
      • Dissertations and Theses
      • Undergraduate Theses
      • UT - Faculty of Economics and Management
      • UT - Agribusiness
      • View Item
      •   IPB Repository
      • Dissertations and Theses
      • Undergraduate Theses
      • UT - Faculty of Economics and Management
      • UT - Agribusiness
      • View Item
      JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

      Analisis Risiko Produksi Pembenihan Ikan Lele Sangkuriang di Sangkuti Farm Kecamatan Megamendung Kabupaten Bogor

      Thumbnail
      View/Open
      Fulltext (20.11Mb)
      Date
      2018
      Author
      Fauzi, Ghufron
      Farmayanti, Narni
      Metadata
      Show full item record
      Abstract
      Lele Sangkuriang (Clarias sp) merupakan ikan air tawar yang memiliki nilai ekonomis yang cukup baik dan memiliki peluang untuk dikembangkan. Salah satu perusahaan yang membudidayakan jenis ikan lele sangkuriang adalah Sangkuti Farm Kecamatan Megamendung Kabupaten Bogor. Dalam menjalankan usahanya tersebut tidak terlepas dari adanya risiko produksi yang terlihat pada fluktuasi produksi yang dialami oleh Sangkuti Farm. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi sumber risiko produksi, menganalisis probabilitas dan dampak risiko, serta merumuskan alternatif strategi untuk penanganan risiko. Data diperoleh dari observasi dan wawancara dengan pemilik dan petugas kolam. Nilai probabilitas dan dampak diukur dengan menggunakan metode Z-Score dan Value at Risk (VaR). Sumber risiko teridentifikasi yaitu berasal dari faktor kualitas induk, penyakit, kanibalisme, dan human error. Dampak kerugian yang ditimbulkan masing-masing sumber risiko secara berurutan yaitu sebesar Rp 16 453 149, Rp 8 460 409, Rp 13 458 216, dan Rp 1 261 179 pada taraf nyata 5 persen. Nilai-nilai tersebut menunjukkan status risiko yang akan memengaruhi prioritas penanganannya. Penanganan risiko dilakukan dengan menerapkan strategi mitigasi.
      URI
      http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/94618
      Collections
      • UT - Agribusiness [3198]

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository
        

       

      Browse

      All of IPB RepositoryCollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

      My Account

      Login

      Application

      google store

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository