Kualitas Nutrisi Silase Daun Indigofera (Indigofera sp), Daun Pepaya (Carica papaya) dan Daun Kelor (Moringa oleifera) sebagai Bahan Pakan.

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi kualitas nutrisi silase daun indigofera (Indigofera sp.), daun pepaya (Carica papaya), dan daun kelor (Moringa oleifera) sebagai bahan pakan ternak ruminansia. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (2x3) faktorial. Faktor 1 adalah jenis perlakuan, segar dan fermentasi. Faktor 2 adalah jenis tanaman, daun indigofera, daun pepaya dan daun kelor. Peubah yang diukur adalah kualitas fisik silase, karakteristik fermentasi silase, komposisi kimia pakan, karakteristik fermentabilitas in vitro pada silase, kecernaan bahan kering dan organik serta produksi gas total. Data diuji dengan analisis ragam (ANOVA) dan dilanjutkan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan kualitas nutrisi silase yang rendah akibat adanya kapasitas buffering dari tanaman serta terjadi degradasi protein selama proses fermentasi, sehingga perlu perlakuan khusus seperti penambahan zat aditif pada tanaman berprotein tinggi untuk menjaga kualitas nutrisi yang terkandung pada tanaman.