Browsing UT - Family and Consumer Sciences by Author "Rahmawati, Ernie"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh konsentrasi gula dan jenis makan terhadap kandungan vitamin c dan daya simpan manisan basah belimbing wuluh(Averrhoa bilimbi)
Rahmawati, Ernie | Syarief, Hidayat | Kustiyah, Lilik (2003)Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh penambahan gu dan jenis kemasan terhadap kandungan vitamin C dan daya simpan manisan belimbing basah wuluh. Secara khusus penelitian ini bertujuan untuk menentukan ...