Analisis Pendapatan Usahatani Caisim di Kecamatan Ciawi Kabupaten Bogor

Abstract

Sayuran merupakan komoditas yang mengalami perkembangan yang pesat karena kebutuhan konsumsi akan sayur sedang digalakkan. Salah satu sayuran yang mengalami perkembangan adalah caisim. Caisim merupakan tanaman sentra di Kecamatan Ciawi, namun masih terdapat kendala dalam produksi caisim, seperti menurunnya jumlah lahan pertanian dan harga jual yang rendah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat pendapatan dan efisiensi petani caisim di Kecamatan Ciawi berdasarkan pola tanam monokultur dan polikultur. Data dianalisis menggunakan metode deskriptif kualitatif dan analisis pendapatan serta R/C rasio. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai pendapatan usahatani caisim bernilai positif, dan R/C rasio atas biaya tunai dan biaya total bernilai lebih dari satu. Hal ini mengindikasikan bahwa usahatani caisim di Kecamatan Ciawi layak dan menguntungkan untuk diusahakan.