| dc.description.abstract | Kecamatan Parakansalak merupakan sentra produksi ayam broiler dengan
tingkat penawaran dan permintaan ayam broiler tinggi di Kota dan Kabupaten
Sukabumi. Efisiensi sistem tataniaga ditunjukkan oleh keterlibatan pihak-pihak
produsen, lembaga-lembaga tataniaga dan konsumen yang memperoleh kepuasan
dari adanya aktivitas tataniaga tersebut. Analisis ini menunjukkan tingkat efisiensi
dari saluran-saluran tataniaga ayam broiler yang terbentuk di lokasi penelitian.
Analisis kualitatif menggambarkan secara deskriptif untuk mengamati
karakteristik saluran tataniaga, lembaga tataniaga, dan fungsi tataniaga. Analisis
kuantitatif dilakukan untuk mempelajari efisiensi tataniaga dengan menggunakan
pendekatan analisis marjin tataniaga, farmer’s share, serta rasio keuntungan dan
biaya (R/C).
Fungsi tataniaga yang dilakukan masing-masing lembaga tataniaga adalah
fungsi pertukaran, fungsi fisik, dan fungsi fasilitas. Berdasarkan biaya marjin
tataniaga, saluran 1 merupakan saluran tataniaga paling efisien. Setiap saluran
tataniaga ayam broiler di Kecamatan Parakansalak memiliki nilai R/C di atas 1
yang artinya sistem tataniaga ayam broiler di Kecamatan Parakansalak efisien. | id |
