| dc.description.abstract | Proses penurunan kualitas produk pertanian dapat diperlambat secara
efektif melalui penerapan sistem penyimpanan yang baik. Sistem penyimpanan
yang umumnya diterapkan adalah pendinginan mekanis kompresi uap. Namun
penggunaan refrigerant pada sisitem kompresi uap menyebabkan masalah
lingkungan. Salah satu alternative yang banyak dikembangkan adalah
pendinginan termoakustik. Penelitian di bidang termoakustik telah banyak
dilakukan. Namun penelitian masih berfokus pada karakteristik dan
pengoptimalan kinerja termoakustik tanpa melibatkan beban pendinginan. Oleh
sebab itu penelitian ini akan berfokus pada bagaimana mengaplikasikan potensi
suhu pada sisi dingin stack untuk dapat dimanfaatkan pada ruang penyimpanan
dingin. Penyimpanan dingin dengan sistem pendinginan termoakustik yang
dirancang memiliki komponen tabung resonator sepanjang 40 cm dengan
diameter 17 cm, stack sepanjang 6 cm dibuat dari plat sabut kelapa, dan heat
exchanger dari pipa tembaga dengan panjang 31 cm serta ruang pendingin
berukuran 20 × 20 × 20 cm. Pengujian dilakukan pada frekuensi 100, 150, 200,
250 dan 300 Hz dengan variasi debit aliran 1, 1.5 dan 2 liter per menit (LPM)
pada heat exchanger serta fluida kerja udara dan helium pada tabung resonator.
Pengujian pada frekuensi 150 Hz dengan fluida helium serta debit aliran 1.5 LPM
menghasilkan perbedaan suhu stack dan penurunan suhu aliran cold heat
exchanger (CHE) tertinggi sebesar 2.30oC dan 0.38oC dengan koefisien kinerja
(COP) 0.02070. | id |
