Analisis Kelayakan Usaha Peternakan Sapi Perah Anggota KUD Mandiri Bayongbong Kabupaten Garut

Abstract

KUD Mandiri Bayongbong merupakan salah satu koperasi di Kabupaten Garut yang menjalankan usaha peternakan sapi perah. Pada penelitian ini peternak responden dibagi menjadi tiga skala usaha yaitu skala kecil, menengah, dan besar dengan penggunaan modal sendiri dan pinjaman yang dikelompokan menjadi lima jenis usaha. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan investasi usaha peternakan yang dijalankan berdasarkan aspek non finasial, finansial, dan sensitivitas pada kenaikan harga pakan konsentrat dan penurunan produksi susu. Metode deskriptif digunakan untuk menganalisis aspek non finansial, dan aspek finansial menggunakan kriteria kelayakan investasi yaitu NPV, Net B/C, IRR, dan PP, serta analisis switching value. Hasil yang didapatkan menunjukan 60 persen usaha peternakan tidak layak yaitu pada jenis usaha I dan IV. Sedangkan 40 persen dinyatakan layak yaitu pada jenis usaha II, III, dan V. Hasil analisis switching value menunjukan penuruan jumlah produksi susu segar lebih sensitif dibandingkan dengan perubahan kenaikan harga konsentrat.