Analisis Perbandingan Kepuasan Konsumen terhadap Kualitas Layanan Antar Restoran Fast Food di Kota Bogor

Abstract

Keberagaman jenis makanan yang ditawarkan oleh restoran fast food, pada umumnya restoran fast food tersebut menyediakan fasilitas layanan antar. Ketatnya persaingan diantara restoran fast food, menyebabkan konsumen menghadapi lebih banyak alternatif produk, harga dan kualitas yang bervariasi. Maka penting untuk mengetahui karakteristik konsumen, proses keputusan pembelian, dan kepuasan konsumen layanan antar restoran fast food di Kota Bogor. Restoran fast food yang menjadi objek pada penelitian ini adalah KFC, Pizza Hut, dan HokBen. Alat analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif, Customer Satisfaction Index, dan Importance Performance Analysis. Hasil dari Customer Satisfaction Index menunjukkan bahwa konsumen restoran fast food sudah merasa sangat puas terhadap kualitas layanan antar pada restoran tersebut. Pada hasil ImpotancePerformance Analysis terdapat beberapa atribut kualitas layanan antar pada kuadran I yang harus diperbaiki pada restoran tersebut agar dapat meningkatkan kualitas layanan antar serta kepuasan konsumen.