Search
Now showing items 91-100 of 548
Analisis Sentimen Pemilihan Gubernur Jawa Barat 2018 Pada Data Twitter Menggunakan Naïve Bayes
(IPB University, 2020)
Pemilihan umum Gubernur Jawa Barat 2018 merupakan salah satu topik yang ramai diperbincangkan di Twitter. Komentar dari masyarakat di media sosial ikut mewarnai jalan pemilu selama proses kampanye. Penelitian ini melakukan ...
Pelabelan Super Edge Magic pada Graf Banana Tree (1, 2, … , ), (, ), dan 2(1, 2, … , )
(IPB University, 2020)
Pelabelan super edge magic pada suatu graf dengan banyaknya verteks ��������
dan banyaknya sisi �������� adalah fungsi bijektif dari himpunan verteks yang
dipasangkan ke himpunan bilangan bulat terurut dimulai dari 1 ...
Pembuatan Grontol Cepat Masak dari Jagung Lokal (Zea mays var. indurata).
(IPB University, 2020)
Grontol jagung merupakan produk yang cukup digemari khususnya di wilayah Jawa, Madura, dan Sumatra. Namun, grontol masih diolah secara tradisional dan memerlukan waktu penyajian yang cukup lama. Pembuatan grontol cepat ...
Pengolahan Limbah Pulp Kopi Menjadi Larutan Gula Sebagai Penerapan Industri Kopi Berbasis Produksi Bersih
(IPB University, 2020)
Produksi Bersih merupakan strategi pengelolaan lingkungan yang bersifat mencegah pencemaran lingkungan dengan mereduksi dan memanfaatkan limbah yang terbentuk. Penerapan Produksi Bersih pada industri pengolahan kopi salah ...
Peningkatan Skala Pembuatan Sediaan Kering dari Bakteri Proteus penneri untuk Fermentasi Kopi
(IPB University, 2020)
Sediaan mikroba dalam bentuk kering dapat memperpanjang masa simpan
dan memudahan proses distribusi. Penelitian terdahulu telah membuat sediaan
kering menggunakan mikrooranisme Proteus penneri dengan performa
pertumbuhan ...
Pengaruh Perbedaan Kemasan pada Umur Simpan Sawi Putih (Brassica pekinensis) Terolah Minimal.
(IPB University, 2020)
Sawi putih yang banyak dijual di pasaran masih menggunakan metode
pengemasan lama sehingga kualitas dan umur simpan sawi putih yang cenderung
menurun. Penyebabnya yaitu karena adanya aktivitas mikroba. Selain itu,
penggunaan ...
Profil Cita Rasa Kopi Fermentasi Menggunakan Bakteri Proteolitik dan Selulolitik
(IPB University, 2020)
Profil cita rasa kopi diketahui untuk menilai aroma dan rasa dari kopi dengan mengandalkan indera penciuman dan indera perasa (mulut). Hasil penelitian sebelumnya menunjukkan peningkatan kualitas mutu pada kopi setelah ...
Uji Kinerja Pemanasan Udara Sistem Pengering Mikrokogenerasi.
(IPB University, 2020)
Pengeringan merupakan salah satu penanganan pascapanen yang penting untuk mempertahankan kualitas gabah. Pengeringan dengan sistem pengering mikrokogenerasi diharapkan mampu mengonsumsi energi yang lebih hemat dibandingkan ...
Penentuan Tingkat Kematangan Buah Nanas Smooth Cayenne Menggunakan Pengolahan Citra Digital
(IPB University, 2020)
Salah satu tahapan pascapanen buah nanas yang perlu mendapat perhatian
adalah grading. Pengolahan citra digital dibutuhkan agar mendapatkan hasil
grading yang lebih efektif dan efisien. Penelitian ini bertujuan untuk ...
Analisis Ekspresi Gen Stresor pada Benih Ikan Lele Clarias gariepinus Pascacekaman Nitrit
(IPB University, 2020)
Tantangan yang dihadapi dalam budidaya intensif ikan lele adalah
akumulasi amonia dan nitrit yang berasal dari amonifikasi sisa pakan dan
ekskresi ikan. Amonia dan nitrit bersifat toksik dan dapat menyebabkan stres ...