| dc.description.abstract | Kapang Fusarium fujikuroi KHC003 yang diisolasi dari Halimeda gracilis
memiliki aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus dan Echerichia coli.
Tujuan penelitian ini adalah meningkatkan pertumbuhan, rendemen ekstrak dan
aktivitas antibakteri yang dihasilkan oleh kapang KHC003 dengan metode kokultur
menggunakan Vibrio harveyi yang telah dimatikan menggunakan autoklaf.
Bakteri diberikan dengan konsentrasi 0% (kontrol) dan 10%. Ekstraksi dilakukan
dengan metode maserasi menggunakan pelarut etil asetat dan pengujian antibakteri
dilakukan dengan metode difusi agar. Hasil penelitian menunjukkan bobot
biomassa kapang KHC003 yang dikultivasi dengan V. harveyi lebih besar dari
rendemen kultur kontrol. Bobot biomassa tertinggi terjadi pada kultur dengan 10%
V. harveyi hari ke-12 yaitu sebesar 8,76±0,06 g/L. Rendemen ekstrak tertinggi
kultur dengan penambahan V. harveyi 10% terjadi pada hari ke-15 yaitu sebesar
364±1,41 mg/L. Penambahan bakteri pada kultur kapang dapat meningkatkan
aktivitas antibakteri kapang KHC003. Diameter zona hambat yang tinggi dimiliki
oleh kultur dengan penambahan bakteri yaitu mencapai 7,5±0,7 mm pada S. aureus
dan 10±1,41 mm pada E. coli. | id |
