View Item 
      •   IPB Repository
      • Dissertations and Theses
      • Undergraduate Theses
      • UT - Faculty of Economics and Management
      • UT - Management
      • View Item
      •   IPB Repository
      • Dissertations and Theses
      • Undergraduate Theses
      • UT - Faculty of Economics and Management
      • UT - Management
      • View Item
      JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

      Faktor-Faktor Keberhasilan Model Bisnis Inklusif Pada Rantai Nilai Susu Sapi Segar (Studi Kasus KUD Giri Tani Kabupaten Bogor)

      Thumbnail
      View/Open
      Fulltext (20.38Mb)
      Date
      2017
      Author
      Hilmanugraha, Ikhsan
      Mulyati, Heti
      Metadata
      Show full item record
      Abstract
      KUD Giri Tani merupakan koperasi yang telah menjalankan bisnis inklusif khususnya susu sapi segar. Hubungan antara koperasi dan peternak sapi perah sudah terjalin sejak tahun 1990-an. Dengan demikian, faktor-faktor keberhasilan model bisnis inklusif pada rantai nilai perlu dikaji. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis rantai nilai dan nilai tambah produk susu dan menganalisis faktorfaktor keberhasilan model bisnis inklusif. Metode yang digunakan pada penelitian adalah metode hayami dan analisis faktor. Pelaku rantai nilai yaitu peternak sebagai produsen susu, koperasi sebagai penyedia sapi, pakan, obat hewan, dan sebagai konsumen, PT Cisarua Mountain Dairy (Cimory) sebagai konsumen retail. Ratarata nilai tambah pada peternak yaitu Rp 1 866.69 per Kg dengan rasio 46.69 %. Nilai tambah pada koperasi yaitu Rp 852.24 per Kg dengan rasio 15.35%. Faktor baru dalam keberhasilan model bisnis inklusif yaitu ketersediaan pasokan, teknologi, kepastian pembelian dan akses keuangan; fasilitas dan organisasi; pemeliharaan hewan; pemasaran; kesehatan hewan; pembinaan terhadap petani; kualitas mutu dan distribusi produk; dan pakan hewan.
      URI
      http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/87600
      Collections
      • UT - Management [2716]

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository
        

       

      Browse

      All of IPB RepositoryCollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

      My Account

      Login

      Application

      google store

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository