| dc.description.abstract | Kunyit merupakan salah satu tanaman obat yang dapat dijadikan sebagai
feed additive pada ayam broiler. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi air
minum yang ditambahkan kunyit terhadap performa ayam broiler. Ayam yang
digunakan yaitu strain Ross sebanyak 200 ekor. Penelitian menggunakan
Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri dari 4 taraf perlakuan (K0 = kontrol, K1
= air minum + kunyit 8 g L-1, K2 = air minum + kunyit 16 g L-1, dan K3 = air
minum + kunyit 24 g L-1) dengan 5 kali ulangan. Peubah yang diamati yaitu
konsumsi pakan, konsumsi air minum, bobot badan, pertambahan bobot badan,
konsumsi kurkumin, konversi pakan, mortalitas, indeks performa, dan Income
Over Feed and Chick Cost (IOFCC). Data yang diperoleh dianalisis ragam
(ANOVA) yaitu konsumsi pakan, konsumsi air minum, bobot badan, pertambahan
bobot badan, konsumsi kurkumin, dan konversi pakan, dilanjutkan dengan uji
Tukey dan uji Polinomial Orthogonal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
penambahan kunyit pada air minum berpengaruh sangat nyata (P<0.01) terhadap
konsumsi air minum dan konsumsi kurkumin, berbeda nyata (P<0.05) terhadap
konsumsi pakan, bobot badan, pertambahan bobot badan, dan konversi pakan.
Penambahan kunyit dalam air minum dapat menurunkan angka mortalitas,
menaikan indeks performa, dan nilai IOFCC | id |
